Nazwa :
Seryna
Grupa : Białka
Seryna ma wiele funkcji w organizmie ludzkim: zaangażowany w metabolizm u ludzi, jest integralną częścią tej struktury wielu enzymów, seryna jest zaangażowana w zapewnienie połączenia nerwowe w mózgu.
W razie potrzeby korpus może syntetyzować bez pożywienia.
Źródła: mięso i produkty mleczne, produkty sojowe, orzeszki ziemne i pszenicy.