naziv :
serin
skupina : proteini
Serin ima mnoge funkcije u ljudskom tijelu: koji su uključeni u metabolizam čovjeka, jean sastavni dio strukture mnogih enzima,the serin se uključe u razvoj živčanih veza u mozgu.
Ako je potrebno,the tijelo može sintetizirati bez hrane.
Izvori: mesni i mliječni proizvodi, proizvodi od soje, kikiriki i pšenice.