E297 (E 200-299 Консерванти)
ім'я :
фумаровая кислота
Група : сейф
попередження : Немає доказів несприятливих побічних ефектів
коментар : Отримують з рослин роду Fumaria (в основному F . лікарський) або шляхом ферментації глюкози . також може бути використаний для аромату, кислотності, як антиоксидант для газування напоїв або наповнювач торт .