E297 (E 200-299 vihifadhi)
Jina :
asidi fumaric
Group : salama
onyo : Hakuna ushahidi wa athari mbaya
maoni : Tayari kutoka mimea ya jenasi Fumaria (zaidi F . officinalis ) au kwa Fermentation ya glucose . Pia inaweza kutumika kwa ajili ya ladha , Asidi kama antioxidant kwa aerating vinywaji au bulking keki .