E297 (E 200-299 Konserveringsmedel)
namn :
fumarsyra
grupp : Säker
Varning : Inga bevis för negativa biverkningar
kommentera : Framställd från växter av släktet Fumaria ( mestadels F . officinalis) eller genom fermentering av glukos . kan även användas för smak , försurning som antioxidant för luftning av drycker eller bulk kaka .