E440 (E 400-499 Gomat , trashese , stabilizues dhe emulsifiers)
emër :
pektin
grup : i dyshimtë
paralajmërim : Problemet e stomakut në doza të larta
koment : Është zbuluar kryesisht në korteksin e mollëve . përdorura për të trash bllokime , jellies, salcat . Në sasi të mëdha mund të çojë në formimin e gazrave , dhe siklet gastrointestinal .