תגובה : יכול להוביל לפעילות היתר . מסרטן אפשרי .בבטן זה יכול להגיב עם חומרים כימיים אחרים כדי ליצור nitrosamines . מומלצים להימנע מהשימוש בו . בחלק ממדינות השימוש בו מוגבל .
E407 (E 400-499 צמיגים , מעבים , מייצביםוחומרים מתחלבים)
תגובה : המתקבל מאצות . לאחרונה הוכיח קשר שלה לסרטן , מאזהטיפול באתילן אוקסיד ( שישמשלעיקור הקר שלהמוצר ) נוצרמchlorohydrin אתילן , שהוא מסרטן מאוד פעילות . יש גם תכונות רעילות הקשורים לכיב ו
תגובה : תבלין ומלח להחליף . הוא מיוצר על ידי תסיסה של מולסה . תופעות לוואי עלולות להתרחשבחולים עם אסתמה . רוב משמש לעתים קרובות בירקות קפואים , טונה קפואה ורבים מזון קפוא אחרברטבי .
אזהרה : יכול להוביל לפריחה בעור מגרד 30 שעות לאחר קבלתו .
תגובה : בחלק מהמדינות אסורה . יכול להוביל לפריחה בעור מגרד 30 שעות לאחר הצריכה שלה .עוצמת התגובה תלויה בכמותומצטברת עם כל מנה . משומשותבשבבים בטעם , אטריות , עוגה . מומלצת להימנע מהשימוש בו .