E251 (200-299 Konservierungsstoffe)
Name :
Natriumnitrat
Gruppe : Verdächtig
Warnung : Kann Augen-und Hautreizungen, Atemnot, Schwindel und Kopfschmerzen, gesundheitsschädlich beim Einatmen.
Kommentar : Verwendet als Konservierungsmittel für geräucherte Wurst (Wurst, Speck, Schinken, Wurst), Fisch und Fleisch, Konserven Wurzel. Kann Augen-und Hautreizungen, Atemnot, Schwindel und Kopfschmerzen, gesundheitsschädlich beim Einatmen.