E251 (I 200-299 conservants)
nom :

nitrat de sodi

grup : suspicaç
advertència : Pot causar irritació d'ulls i pell , dificultat per respirar , marejos i mal de cap, nociu per inhalació .
comentari : S'utilitza com a conservant de salsitxa fumada ( salsitxa , cansalada , pernil , salsitxes ) , peixos i carns , conserves d'arrel . Pot causar irritació d'ulls i pell , dificultat per respirar , marejos i mal de cap, nociu per inhalació .
producte conti ingredients
Bullit salsitxes \ (0) (14)
Salsitxa \ (0) (7)
Bullit salsitxes \ (0) (14)
Salsitxa cuinada \ (0) (5)
Salsitxa cuinada \ (0) (6)
mortadel·les \ (0) (17)
Salsitxa cuinada \ (0) (6)
Salsitxa cuinada \ (0) (12)
salsitxa de fetge \ (0) (21)
salsitxes de fetge \ (0) (10)
781 - 790 del total de 965