E102 (E 100-199 Барвники)
ім'я :
тартразин
Група : небезпечно
попередження : Призводить до гіперактивності у дітей
коментар : Заборонений у Норвегії та Австрії . спровокувати напад астми та кропив'янки у дітей . Існує зв'язок з пухлинами щитовидної залози, хромосомних ушкоджень, висипу і гіперактивності . Чутливість тартразин пов'язано з аспірином . Використовується в кольорових напоїв, солодощів , джемів , кукурудзяні пластівці,