- (Е 900-999 Друго)

име : хидрогенизовано биљно уље

упозорење : Повећава количину лошег холестерола , па је фактор у припреми кардиоваскуларних болести . опаснији од животињске масти . Верује се то изазива многе друге болести: Алцхајмера , рака , дијабетеса, поремећаји функције јетре припадају .

коментар : Постоје трендови у Европи и Америци да се ограничи његова употреба у храни

E200 (Е 200-299 Презервативи)

име : сорбинска киселина

упозорење : Могући иритирати кожу

коментар : Направљен је од воћа (јагоде, малине, купине, боровнице ) или синтетички . Могући иритирати кожу .

E202 (Е 200-299 Презервативи)

име : Полимери

упозорење : Нема доказа нежељених споредних ефеката

коментар : Нема доказа нежељених споредних ефеката

E160a (Е 100-199 Боје)

име : каротена

упозорење : Могу обојити зубе и кожу

коментар : Наранџасто-жута боја . У људском телу претвара у витамин. акумулира у јетри . Налази се у шаргарепе и другим наранџастим или жуте боје воћа и поврћа .

E322 (Е 300-399 Антиоксиданси , минерали и киселост регулатори)

име : Лецитин

упозорење : Високе дозе могу довести до стомачних поремећаја, апетита сузбијање и тешке знојења .

коментар : Припрема се од соје , извори жуманце , кикирики , кукуруз , или животињске . Није отрован , али у великим дозама може довести до поремећаја желуца , апетита сузбијање и диапхоресис . користи за подршку масти у маргарину и такође у чоколаде , мајонез ,

E330 (Е 300-399 Антиоксиданси , минерали и киселост регулатори)

име : лимунска киселина

упозорење : Нема доказа о нежељених ефеката .

коментар : Користи се за закишељавањем прехрамбених производа . изведени од агруми . наћи у кекса, смрзнуте рибе , сира и других млечних производа , дечја храна , торте , супа, ражени хлеб , безалкохолна пића , ферментира месне прерађевине .

E338 (Е 300-399 Антиоксиданси , минерали и киселост регулатори)

име : фосфорне киселине

упозорење : Нема доказа о нежељених ефеката .

коментар : Користи се за закишељавањем прехрамбених производа . добијено од фосфат руде . влаге у сира и њиховим дериватима . нема доказа о нежељених ефеката .

E422 (Е 400-499 Гуме , згушњавање , стабилизатори и емулгатори)

име : глицерол

упозорење : У великим количинама доводи до главобоље , жеђ , мучнина и висок ниво шећера у крви .

коментар : Заслађивач . безбојни алкохол . Припрема се од масти и соли алкалних . Интермедијарних у производњи сапуна од животињског или биљног масти . Може се добити од нафтних деривата . синтетизује из пропилена или ферментацијом шећера . се користи у облогу кобасица , сира и више

E471 (Е 400-499 Гуме , згушњавање , стабилизатори и емулгатори)

име : Глицериди масних киселина

упозорење : Нема доказа о нежељених ефеката .

коментар : Нема доказа о нежељених ефеката .

E476 (Е 400-499 Гуме , згушњавање , стабилизатори и емулгатори)

име : Полиглицерол полирицинолеат

упозорење : Са посебном пажњом на производе који садрже Е 476 би требало да погледају људе који пате од поремећаја стомачних и деце .

коментар : Информације о суштини је контроверзно , па у неким земљама забрањено је користити . Према неким изворима ,претерана употреба адитива може довести до проширења јетру и бубреге и омета метаболизам . Нијеалерген .

E494 (Е 400-499 Гуме , згушњавање , стабилизатори и емулгатори)

име : сорбитан моноолеат

упозорење : Препоручено да избегавају њихову употребу .

коментар : Препоручено да избегавају њихову употребу . У неким земљама је забрањено .

E570 (Е 500-599 минералне соли , пХ регулатори и хумектаната)

име : масне киселине

упозорење : Није за употребу од стране вегетаријанце !

коментар : Можда постојиживотиња . Погледајте такође описао за стеарат .

- (Е 900-999 Друго)

име : сол

упозорење : потребан орган , али у малим количинама .

коментар : претерана употреба соли доводи до кардиоваскуларних болести, болести ока , и укупног погоршања здравља .