E250 (E 200-299 Pengawet)

nama : natrium nitrit

amaran : Karsinogen !

Ulasan : Boleh menyebabkan hiperaktif . Potensi karsinogen . Dalam perut ia boleh bertindak balas dengan bahan kimia lain untuk membentuk nitrosamina . lawatan untuk mengelakkan penggunaannya . Di sesetengah negara penggunaannya adalah terhad .

E407 (E 400-499 Tayar , pemekat , penstabil dan pengemulsi)

nama : carrageenan

amaran : Ulser dan kanser .

Ulasan : Mendapat dari rumpai laut . Baru-baru ini menunjukkan hubungannya dengan kanser , kerana rawatan dengan etilena oksida (untuk digunakan untuk pensterilan sejuk produk ) terbentuk daripada chlorohydrin etilena , yang adalah sangat karsinogenik aktiviti . Terdapat juga sifat toksik yang berkaitan dengan ulser dan

E412 (E 400-499 Tayar , pemekat , penstabil dan pengemulsi)

nama : guar gum

amaran : Boleh menyebabkan loya , kembung perut dan kekejangan .

Ulasan : Mendapat dari benih-benih Cyamoposis tetragonolobus , tumbuhan yang tumbuh di India . Digunakan untuk memberi makan lembu di Amerika Syarikat . Boleh menyebabkan loya , kembung perut dan kekejangan . Merendahkan tahap kolesterol dalam darah .

E415 (E 400-499 Tayar , pemekat , penstabil dan pengemulsi)

nama : gusi Xanthan

amaran : Perhatian!

Ulasan : A biji diperam .

E416 (E 400-499 Tayar , pemekat , penstabil dan pengemulsi)

nama : guar gum

amaran : Ia adalah mungkin untuk menyebabkan alahan .

Ulasan : Diperolehi daripada pokok itu Sterculia urens . Ia sering digunakan dalam kombinasi dengan E 410 dalam ais krim , karamel , cookies , seperti kenderaan yang membolehkan mereka untuk meningkatkan kadar 100 kali atau lebih dengan tambahan air . alergen Kemungkinan .

- (E 900-999 Lain-lain)

nama : Sirap fruktosa - glukosa

amaran : Penggunaan dalam kuantiti yang besar adalah berbahaya untuk kesihatan . Hati gagal untuk memproses ia serta-merta menjadi tenaga dan menukarkan kepada lemak . Meningkatkan risiko masalah kardiovaskular , rintangan insulin dan diabetes .

Ulasan : Menyediakan tubuh dengan hanya kalori tanpa mineral , vitamin dan lain-lain nutrien .

E120 (E 100-199 Pewarna)

nama : Cochineal

amaran : Alahan , intoleransi mereka berkongsi pewarna

Ulasan : Ia adalah merah . Disediakan dari serangga . Digunakan jarang . Ia adalah disyorkan untuk mengelakkan penggunaan .

E251 (E 200-299 Pengawet)

nama : natrium nitrat

amaran : Boleh menyebabkan mata dan kerengsaan kulit , sesak nafas , pening dan sakit kepala , memudaratkan melalui penyedutan .

Ulasan : Digunakan sebagai pengawet untuk sosej salai ( sosej , bacon , ham , sosej ) , ikan dan daging , akar . Boleh menyebabkan mata dan kerengsaan kulit , sesak nafas , pening dan sakit kepala , memudaratkan melalui penyedutan . tin

E450 (E 400-499 Tayar , pemekat , penstabil dan pengemulsi)

nama : Diphosphate

amaran : Dos yang tinggi boleh mengganggu nisbah biasa kalsium dan fosforus di dalam badan .

Ulasan : Tiada bukti kesan buruk .

E150a (E 100-199 Pewarna)

nama : karamel biasa

amaran : Bagi kanak-kanak amat berbahaya . Boleh menyebabkan hiperaktif .

Ulasan : Pewarna coklat tua , yang berasal dari sukrosa . lawatan untuk mengelakkan penggunaannya . Digunakan dalam tiram , soya , buah-buahan dan sos beku , bir , wiski , biskut , jeruk .

E161b (E 100-199 Pewarna)

nama : lutein

amaran : Tiada bukti kesan sampingan

Ulasan : Pewarna kuning yang diperolehi daripada tumbuhan . Dalam keadaan semula jadi terdapat dalam sayur-sayuran berdaun hijau , marigolds dan kuning telur .

E300 (E 300-399 Antioksidan , mineral dan pengawal selia keasidan)

nama : asid askorbik

amaran : Tiada bukti kesan sampingan

Ulasan : Ini adalah vitamin C . Ia terdapat secara semulajadi dalam buah-buahan dan sayur-sayuran . Boleh disediakan secara sintetik daripada glukosa .

E301 (E 300-399 Antioksidan , mineral dan pengawal selia keasidan)

nama : natrium askorbat

amaran : Tiada bukti kesan sampingan

Ulasan : Garam natrium vitamin C .

E338 (E 300-399 Antioksidan , mineral dan pengawal selia keasidan)

nama : asid fosforik

amaran : Tiada bukti kesan buruk .

Ulasan : Digunakan untuk pengasidan produk makanan . Disediakan dari bijih fosfat . Kelembapan dalam keju dan derivatif mereka . Tiada bukti kesan buruk .

E422 (E 400-499 Tayar , pemekat , penstabil dan pengemulsi)

nama : gliserol

amaran : Dalam kuantiti yang besar membawa kepada sakit kepala , rasa dahaga , loya , dan tahap gula darah .

Ulasan : Pemanis . alkohol Natural . Disediakan dari lemak dan garam alkali . Pertengahan dalam pengeluaran sabun dari haiwan atau sayur lemak . Boleh didapati daripada produk petroleum . Sintesis daripada propilena atau oleh penapaian gula . Digunakan dalam lapisan sosej , keju dan lebih

E471 (E 400-499 Tayar , pemekat , penstabil dan pengemulsi)

nama : Glycerides asid lemak

amaran : Tiada bukti kesan buruk .

Ulasan : Tiada bukti kesan buruk .

E473 (E 400-499 Tayar , pemekat , penstabil dan pengemulsi)

nama : Ester sukrosa daripada asid lemak

amaran : Tiada bukti kesan buruk .

Ulasan : Tiada bukti kesan buruk .

E570 (E garam 500-599 Mineral , pengawal selia pH dan humectants)

nama : asid lemak

amaran : Bukan untuk digunakan oleh vegetarian !

Ulasan : Mungkin ada binatang . Lihat juga diterangkan untuk stearat .

E1412 (E 1000 - 1599 bahan kimia tambahan)

nama : fosfat distarch

amaran : Tiada bukti kesan buruk .

Ulasan : Tiada bukti kesan buruk .

- (E 900-999 Lain-lain)

nama : garam

amaran : diperlukan oleh badan, tetapi dalam kuantiti yang kecil .

Ulasan : berlebihan garam membawa kepada penyakit kardiovaskular , penyakit mata , dan kemerosotan kesihatan keseluruhan .