E407 (E 400-499 Dekk , þykkingarefni, sveiflujöfnun og ýruefni)

Name : karragenan

Viðvörun : Sár og krabbamein .

athugasemd : Fengin úr þangi . Nýlega sýnt fram á tengsl hennar við krabbamein , þar sem meðhöndlun með etýlenoxíði ( til að nota fyrir köldu dauðhreinsun á vörunni ) er mynduð af etýlen chlorohydrin , sem er mjög krabbameinsvaldandi virkni . Það eru einnig eitraðra eiginleika í tengslum við sáramyndun og

E412 (E 400-499 Dekk , þykkingarefni, sveiflujöfnun og ýruefni)

Name : þyrpibaunagúmmíi

Viðvörun : Getur valdið ógleði, vindgangur og magaverkir .

athugasemd : Fengin úr fræjum Cyamoposis tetragonolobus , planta vaxið í Indlandi . Notað til að fæða búfé í Bandaríkjunum . Getur valdið ógleði, vindgangur og magaverkir . lækkar magn kólesteróls í blóði .

E415 (E 400-499 Dekk , þykkingarefni, sveiflujöfnun og ýruefni)

Name : xantangúmmí

Viðvörun : Attention !

athugasemd : A gerjaðar baunir .

E416 (E 400-499 Dekk , þykkingarefni, sveiflujöfnun og ýruefni)

Name : þyrpibaunagúmmíi

Viðvörun : Það er hægt að valdið ofnæmi .

athugasemd : Fengin úr trénu Sterculia urens . Það er oft notað í samsettri meðferð með E 410 í ís , karamellu, kökur , svo sem ökutæki sem gerir þeim kleift að auka á rúmmáli 100 sinnum eða oftar með því að bæta við vatni . Möguleg ofnæmisvaka .

E530 (E 500-599 söltum , pH eftirlitsstofnunum og rakaefhi)

Name : magnesíumoxíð

Viðvörun : Strong hægðalyf áhrif !

athugasemd : Ráðlagt að forðast notkun þess . Í sumum löndum er bönnuð .

E950 (E 900-999 Annað)

Name : Asesúlfam - K

Viðvörun : Það kann að vera krabbameinsvaldandi .

athugasemd : Non - caloric sætuefni 200 sinnum sætara en sykur . Notað í confections , fryst eftirrétti, sælgæti , mjólkurvörur, lyf , snyrtivörur, mouthwash , og sérstaklega í drykkjum . CSPI ( Center for Science í þágu almennings ) felur gervisykur - aspartam , sakkarín

E955 (E 900-999 Annað)

Name : súkralósa

Viðvörun : Krabbameinsvaldandi . Það veldur skemmdum á umbrot okkar , og við samfellt neyslu skaða öll innri líffæri .

athugasemd : Súkralósa er klór efnasamband . Þegar líkaminn brýtur niður þessa tegund af klór efnasamböndum það gefur frá sér mjög eitruðum lífrænum vörum . langvarandi inntaka skemmir lifur, nýrum , heila , taugakerfi .

- (E 900-999 Annað)

Name : Síróp frúktósa - glúkósa

Viðvörun : Neysla á miklu magni er hættulegt heilsu . Lifrin nær ekki að vinna úr því þegar í stað inn í orku og umbreytir því í fitu . Eykur hættu á hjarta-vandamál , insúlínviðnámi og sykursýki .

athugasemd : Veitir líkamanum aðeins hitaeiningar án steinefnum, vítamínum og öðrum næringarefnum .

- (E 900-999 Annað)

Name : vetnisbundin jurtaolía

Viðvörun : Eykur magn slæmt kólesteról , og er þáttur í framleiðslu á hjarta- og æðasjúkdóma . hættulegri en fitu dýra . Talið er að það veldur mörgum öðrum sjúkdómum : Alzheimer, krabbamein, sykursýki , truflunum í lifrarstarfsemi tilheyra .

athugasemd : Það er þróun í Evrópu og Ameríku til að takmarka notkun þess í matvælum

E260 (E 200-299 Rotvarnarefni)

Name : ediksýra

Viðvörun : Attention í ofnæmi frá ediki !

athugasemd : Made synthetically frá tré trefjum . Main hluti af ediki . Það er einnig notað í súrum gúrkum , sósur .

E307 (E 300-399 Andoxunarefni , steinefni og sýrustig eftirlitsstofnunum)

Name : Alfa-tókóferól

Viðvörun : Getur valdið magabólgur eða bólgu í húð , skert blóðrás og methemoglobinemia ( skert flutning súrefnis úr blóðinu til vefja líkamans ) .

athugasemd : E -vítamín er að finna í jurtaolíum ( soybean , hveiti , hrísgrjón , baðmull, korn , etc . ) . . Það er öflugt andoxunarefni . Verndar A-vítamín úr oxun . Notað sem aukefni í smjörlíki og sósu .

E440 (E 400-499 Dekk , þykkingarefni, sveiflujöfnun og ýruefni)

Name : pektín

Viðvörun : Maga vandamál á stórum skömmtum

athugasemd : Fannst aðallega í heilaberki á eplum . Notað að þykkna jams, ávaxtahlaup , sósur . Í miklu magni getur leitt til myndunar lofttegunda , og óþægindi í meltingarvegi .

E507 (E 500-599 söltum , pH eftirlitsstofnunum og rakaefhi)

Name : saltsýru

Viðvörun : Það er óhætt í litlu magni .

athugasemd : Það er óhætt í litlu magni .

E525 (E 500-599 söltum , pH eftirlitsstofnunum og rakaefhi)

Name : kalíum hýdroxíð

Viðvörun : Ráðlagt að forðast notkun þess .

athugasemd : Ráðlagt að forðast notkun þess . Í sumum löndum er bönnuð .

- (E 1000 - 1599 Önnur efni)

Name : Artificial bragð

Viðvörun : Það hefur óskilgreint áhrif á heilsu . Æskilegt er að ekki neyta það .

athugasemd : Unnið úr efnum í rannsóknarstofu og hafa alls enga næringargildi . Hver gervi bragðefni í matvælaiðnaði hafa sumir skaðleg áhrif á heilsu .

E101 (E 100-199 Litur)

Name : rÃbóflavÃn

Viðvörun : Natural Dye ger

athugasemd : Vítamín B2 og litarefni . Naturally finna í grænu grænmeti, eggjum, mjólk, lifur og nýrum . Notað í samsetningu smjörlíkis og osti .

E161b (E 100-199 Litur)

Name : lútín

Viðvörun : Engar vísbendingar um neikvæð aukaverkanir

athugasemd : Yellow Dye fengin úr plöntum . Í náttúrulegu ástandi þess er að finna í grænu grænmeti, marigolds og eggjarauða .

E297 (E 200-299 Rotvarnarefni)

Name : fúmarsýru

Viðvörun : Engar vísbendingar um neikvæð aukaverkanir

athugasemd : Framleitt úr plöntum af ættkvíslinni Fumaria ( aðallega F . officinalis ) eða með gerjun glúkósa . má einnig nota fyrir bragðið , súrnun og andoxunarefni til blöndunar kolsýru í drykkjarvörur eða fylliefiu köku .

E300 (E 300-399 Andoxunarefni , steinefni og sýrustig eftirlitsstofnunum)

Name : askorbínsýra

Viðvörun : Engar vísbendingar um neikvæð aukaverkanir

athugasemd : Þetta er C vítamín . Það er að finna náttúrulega í ávöxtum og grænmeti . er hægt að framleiða með efnasmíði úr glúkósa .

E322 (E 300-399 Andoxunarefni , steinefni og sýrustig eftirlitsstofnunum)

Name : Lesitín

Viðvörun : Stórir skammtar geta leitt til sjúkdóma í maga , kúgun lyst , og þungur svitamyndun .

athugasemd : Framleitt úr soybean , egg eggjarauða , hnetu , maís , eða dýrum heimildum . Það er ekki eitrað , en í stórum skömmtum getur leitt til maga truflanir , kúgun lyst , og aukin svitamyndun . Notað til að styðja við fitu í smjörlíki og einnig í súkkulaði , majónes ,

E330 (E 300-399 Andoxunarefni , steinefni og sýrustig eftirlitsstofnunum)

Name : sítrónusýra

Viðvörun : Engar vísbendingar um neikvæð áhrif .

athugasemd : Notað til súrnun matvæla . Unnið úr sítrusávöxtum . skrár í kexi, frystum fiski , osti og öðrum mjólkurafurðum , barnamat , kökur , súpur, rúgbrauð , gosdrykki , gerjuð kjötvörur .

E333 (E 300-399 Andoxunarefni , steinefni og sýrustig eftirlitsstofnunum)

Name : kalsíum sítrat

Viðvörun : Engar vísbendingar um neikvæð áhrif .

athugasemd : Notað til að súrnun matvæla . Í litlum skömmtum opinberað engar aukaverkanir .

E338 (E 300-399 Andoxunarefni , steinefni og sýrustig eftirlitsstofnunum)

Name : fosfórsýra

Viðvörun : Engar vísbendingar um neikvæð áhrif .

athugasemd : Notað til að súrnun matvæla . Tilbúinn frá fosfat málmgrýti . Raki í osti og afleiður þeirra . Engar vísbendingar um skaðleg áhrif .

E340 (E 300-399 Andoxunarefni , steinefni og sýrustig eftirlitsstofnunum)

Name : kalíum fosfat

Viðvörun : Tekið í miklu magni til að trufla eðlilega hlutfall kalsíums og fosfórs í líkamanum .

athugasemd : Mineral salt . Notað sem hægðalyf og til að ákveða litarefni í textíl iðnaði . tekið í miklu magni raskar eðlilegu hlutfall kalsíums og fosfórs í líkamanum .

E444 (E 400-499 Dekk , þykkingarefni, sveiflujöfnun og ýruefni)

Name : súkrósa

Viðvörun : Engar vísbendingar um neikvæð áhrif .

athugasemd : Engar vísbendingar um neikvæð áhrif .

E551 (E 500-599 söltum , pH eftirlitsstofnunum og rakaefhi)

Name : kísil

Viðvörun : Engar vísbendingar um neikvæð áhrif .

athugasemd : Engar vísbendingar um neikvæð áhrif þegar það er notað í matvælum .

E574 (E 500-599 söltum , pH eftirlitsstofnunum og rakaefhi)

Name : glúkónsýru

Viðvörun : Engar vísbendingar um neikvæð áhrif .

athugasemd : Engar vísbendingar um neikvæð áhrif .

E948 (E 900-999 Annað)

Name : súrefni

Viðvörun : Engar vísbendingar um neikvæð áhrif .

athugasemd : Engar vísbendingar um neikvæð áhrif .

E949 (E 900-999 Annað)

Name : vetni

Viðvörun : Engar vísbendingar um neikvæð áhrif .

athugasemd : Engar vísbendingar um neikvæð áhrif .

E1200 (E 1000 - 1599 Önnur efni)

Name : pólýdextrósi

Viðvörun : Engar vísbendingar um neikvæð áhrif .

athugasemd : Í litlu magni er öruggt .

- (E 900-999 Annað)

Name : salt

Viðvörun : þarf af líkamanum , en í litlu magni .

athugasemd : Ofnotkun á salti leiðir til hjarta- og æðasjúkdóma, augnsjúkdóma , og almennt versnandi heilsu .