E250 (ई 200-299 संरक्षक)

नाम : सोडियम नाइट्राइट

चेतावनी : कैंसर !

टिप्पणी : सक्रियता का कारण बन सकता nitrosamines के . फार्म करने के लिए अन्य रसायनों के साथ प्रतिक्रिया कर सकते हैं पेट में . . संभावित कैसरजन कुछ . देशों में इसके उपयोग से बचने के लिए सिफारिश की है , इसके उपयोग . प्रतिबंधित है

- (ई 900-999 अन्य)

नाम : Fructose ग्लूकोज सिरप

चेतावनी : स्वास्थ्य . जिगर ऊर्जा में तुरन्त यह प्रक्रिया विफल रहता है और हृदय की समस्याओं , इंसुलिन प्रतिरोध और मधुमेह . की चर्बी . की वृद्धि हुई है जोखिम में धर्मान्तरित के लिए बड़ी मात्रा में उपभोग खतरनाक है

टिप्पणी : चीनी के लिए सस्ता विकल्प . कैलोरी ही , कोई खनिज, विटामिन और अन्य लाभकारी सामग्री . के साथ शरीर प्रदान करता है

E127 (ई 100-199 ध्वज)

नाम : Erythrosine

चेतावनी : क्योंकि photosensitivity

टिप्पणी : नॉर्वे . में प्रतिबंध लगा दिया था , स्नैक्स . , प्रकाश के प्रति संवेदनशीलता के कारण चूहों के साथ प्रयोगों में थायराइड हार्मोन और अतिगलग्रंथिता . के लक्षणों के स्तर में वृद्धि करने के लिए नेतृत्व कर सकते हैं डिब्बाबंद चेरी , जमे हुए फल , कारमेल मिश्रणों , पेस्ट्री, पके हुए माल में प्रयोग किया जाता है

E200 (ई 200-299 संरक्षक)

नाम : Sorbic एसिड

चेतावनी : संभव त्वचा अड़चन

टिप्पणी : त्वचा . को फल ( स्ट्रॉबेरी , raspberries, ब्लूबेरी ) या कृत्रिम . संभव अड़चन से तैयार

E251 (ई 200-299 संरक्षक)

नाम : सोडियम नाइट्राइट

चेतावनी : साँस लेना . से हानिकारक आंख और त्वचा में जलन , सांस , चक्कर आना और सिर दर्द की तकलीफ के कारण हो सकता

टिप्पणी : साँस लेना . से हानिकारक आंख और त्वचा में जलन , सांस , चक्कर आना और सिर दर्द की तकलीफ के कारण हो सकता रूट . डिब्बाबंद , स्मोक्ड सॉसेज ( सॉस , बेकन , हैम , सॉसेज ) , मछली और मांस के लिए एक संरक्षक के रूप में प्रयुक्त

E620 (ई 600-699 जायके और स्वाद enhancers)

नाम : glutamic एसिड

चेतावनी : बच्चों द्वारा उठाए जाने के लिए नहीं !

टिप्पणी : स्वादिष्ट बनाने का मसाला और नमक स्थानापन्न . इस एमिनो एसिड . सबसे अक्सर ई 621. के लिए सूचीबद्ध दुष्प्रभाव हो सकता है . बैक्टीरिया के औद्योगिक मात्रा में पाया जाता है कई पौधे और पशु प्रोटीन में पाया जाता है छोटे बच्चों द्वारा इसके उपयोग से बचने के लिए सिफारिश की है

E621 (ई 600-699 जायके और स्वाद enhancers)

नाम : सोडियम ग्लूटामेट

चेतावनी : बच्चों द्वारा उठाए जाने के लिए नहीं !

टिप्पणी : स्वादिष्ट बनाने का मसाला और नमक स्थानापन्न . . प्रतिकूल प्रतिक्रियाओं अस्थमा के रोगियों में हो सकता है गुड़ का किण्वन द्वारा निर्मित है . सबसे अधिक फ्रोजन सब्जियों , जमे हुए ट्यूना और कई अन्य जमे हुए खाद्य पदार्थ , सॉस . में इस्तेमाल किया

E622 (ई 600-699 जायके और स्वाद enhancers)

नाम : monopotassium ग्लूटामेट

चेतावनी : मतली , उल्टी , दस्त , पेट दर्द . कारण हो सकता है

टिप्पणी : सबसे अधिक बार नमक में प्रयुक्त . . विकल्प मतली , उल्टी , दस्त , पेट दर्द का कारण हो सकता

E624 (ई 600-699 जायके और स्वाद enhancers)

नाम : monoammonium ग्लूटामेट

चेतावनी : बच्चों द्वारा उठाए जाने के लिए नहीं !

टिप्पणी : नमक स्थानापन्न .

- (ई 1000 - 1599 अतिरिक्त रसायनों)

नाम : कृत्रिम स्वाद

चेतावनी : यह स्वास्थ्य पर प्रभाव अपरिभाषित है. यह उपभोग नहीं करने के लिए बेहतर है.

टिप्पणी : एक प्रयोगशाला में रसायनों से ली गई है और बिल्कुल कोई पोषण का महत्व है. खाद्य उद्योग में प्रत्येक कृत्रिम स्वाद स्वास्थ्य पर कुछ हानिकारक प्रभाव पड़ता है.

E160c (ई 100-199 ध्वज)

नाम : लाल शिमला मिर्च निकालने

चेतावनी : इसके उपयोग से बचने के लिए अनुशंसित .

टिप्पणी : . काली मिर्च निकालने इसके उपयोग से बचने के लिए सिफारिश की है .

E300 (ई 300-399 एंटी, खनिज और अम्लता नियामकों)

नाम : एस्कॉर्बिक एसिड

चेतावनी : प्रतिकूल दुष्प्रभावों का कोई सबूत नहीं

टिप्पणी : यह विटामिन फल और सब्जियों . में प्राकृतिक रूप से पाया जाता है सी . . ग्लूकोज से कृत्रिम प्राप्त किया जा सकता है

E301 (ई 300-399 एंटी, खनिज और अम्लता नियामकों)

नाम : सोडियम ascorbate

चेतावनी : प्रतिकूल दुष्प्रभावों का कोई सबूत नहीं

टिप्पणी : विटामिन सी की सोडियम नमक , .

E315 (ई 300-399 एंटी, खनिज और अम्लता नियामकों)

नाम : Erythorbic एसिड

चेतावनी : प्रतिकूल प्रतिक्रिया . के कोई सबूत नहीं

टिप्पणी : प्रतिकूल प्रतिक्रिया . के कोई सबूत नहीं

E316 (ई 300-399 एंटी, खनिज और अम्लता नियामकों)

नाम : सोडियम erythorbate

चेतावनी : प्रतिकूल प्रतिक्रिया . के कोई सबूत नहीं

टिप्पणी : प्रतिकूल प्रतिक्रिया . के कोई सबूत नहीं

E904 (ई 900-999 अन्य)

नाम : चपड़ा

चेतावनी : . त्वचा के लिए परेशान

टिप्पणी : त्वचा के लिए परेशान कीड़े . . से प्राप्त

E948 (ई 900-999 अन्य)

नाम : ऑक्सीजन

चेतावनी : प्रतिकूल प्रतिक्रिया . के कोई सबूत नहीं

टिप्पणी : प्रतिकूल प्रतिक्रिया . के कोई सबूत नहीं

E1200 (ई 1000 - 1599 अतिरिक्त रसायनों)

नाम : polydextrose

चेतावनी : प्रतिकूल प्रतिक्रिया . के कोई सबूत नहीं

टिप्पणी : कम मात्रा में सुरक्षित है .

- (ई 900-999 अन्य)

नाम : साल्ट

चेतावनी : शरीर से , लेकिन कम मात्रा . में आवश्यक

टिप्पणी : नमक का अति प्रयोग हृदय रोग , नेत्र रोग , और स्वास्थ्य . के समग्र गिरावट की ओर जाता है