E261 (E 200-299 Konservantai)
pavadinimas :
kalio acetato
grupė : įtartinas
įspėjimas : Dėmesio , esant padidėjusiam jautrumui nuo acto !
komentaras : Turėtų būti vengiama žmonių , kurių inkstų funkcija sutrikusi, . Naudojama marinatai , padažai ir kitų produktų, su rūgštus skonis .