E252 (E 200-299 สารกันบูด)
ชื่อ :
โพแทสเซียมไนเตร
กลุ่ม : พิรุธ ,ไม่เหมาะ สำหรับมังสวิรัติ
การเตือน : อาจทำให้เกิดปัญหา ใน ระบบสืบพันธุ์ , สมาธิสั้น ในเด็ก เป็นสารก่อมะเร็ง ที่อาจ อาจเกิดปฏิกิริยากับ สารอื่น ๆ ในกระเพาะอาหาร ในรูปแบบ ไนโตรซา . ก็จะแนะนำให้ หลีกเลี่ยงได้ . ห้ามใน หลายประเทศ .
คิดเห็น : สามารถแยกออกจาก ซาก สัตว์หรือ พืช . ใช้เป็นระเบิดของ การผลิต ปุ๋ยและ เป็นสารกันบูด ในเนื้อสัตว์ .สามารถ นำไปสู่ สมาธิสั้น . สารก่อมะเร็ง ที่มีศักยภาพ . ในบางประเทศ การใช้งาน ถูก จำกัด