E252 (Е 200-299 Презервативи)
име :
калијум нитрат
група : сумњив ,Није погодан за вегетаријанце
упозорење : Може да изазове проблеме у репродуктивном систему , хиперактивност код деце , потенцијално канцерогене , може у интеракцији са другим супстанцама у стомаку да се формира без нитросамин . Препоручује се да га избегне . забрањен у многим земљама .
коментар : Може бити изолована од полутки или биљака животињских . користи као експлозивни производњу ђубрива и као конзерванс у месу . може довести до хиперактивности . потенцијални канцерогено . У неким земљама његова употреба ограничена је