E621 (E 600-699 రుచులు మరియు రుచి enhancers)
పేరు :
సోడియం గ్లుటామాటే
గ్రూప్ : అనుమానాస్పద
హెచ్చరిక : పిల్లలు నుండి తీసుకోవడం లేదు!
వ్యాఖ్య : సువాసనగా మరియు ఉప్పు ఇది . సైడ్ ఎఫెక్ట్స్ ఉబ్బసం రోగుల్లో సంభవించవచ్చు చెరకు మడ్డి కిణ్వనం ద్వారా ఉత్పత్తి . ప్రత్యామ్నాయంగా . చాలా తరచుగా సాస్ . లో ఘనీభవించిన కూరగాయలు , ఘనీభవించిన ట్యూనా మరియు అనేక ఇతర ఘనీభవించిన ఆహారాలు లో ఉపయోగిస్తారు