E151 (100-199 Colorants)
Nom :
Noir brillant BN, noir PN
Groupe : Dangereux
avertissement : Dangereux! Ne pas utiliser!
commentaire : Interdit au Danemark, Australie, Belgique, France, Allemagne, Suisse, Suède, Autriche, Etats-Unis, la Norvège. Il est obtenu par voie synthétique à partir de goudron de houille. Utilisée dans les sauces brunes, mélanges à gâteaux cassis.