E150c (e 100-199 kleurstoffen)
naam :
caramel ammonium
groep : achterdochtig
waarschuwing : Voor kinderen is bijzonder schadelijk is , kan leiden tot hyperactiviteit .
commentaar : Donker bruin kleurstof , die is afgeleid van sucrose . Aanbevolen gebruik ervan . Gebruikt in oester , soja , fruit en bevroren sauzen , bier , whisky , koekjes , augurken . voorkomen