коментар : Користи за спречавање ужеглост масти . Може изазвати гастритис или упала коже , са крвотоком и метхемоглобинемиа (слабљење транспорт кисеоника из крви до ткива у телу ) . користи у разним мастима , маргарина , . сосова Понекад склапање
E412 (Е 400-499 Гуме , згушњавање , стабилизатори и емулгатори)
упозорење : Може изазвати мучнину, грчеве и надутост .
коментар : Добијен из семена Циамопосис тетрагонолобус ,биљка узгаја у Индији . Користи се нахрани стоку у Сједињеним Америчким Државама . Може да изазове мучнину, грчеве и надутост . Снижава ниво холестерола у крви .
коментар : Допуна алкохолних пића, пецива , сиреви , гуму, зачина , неких замрзнуте хране , сосева , кондиторских производа , замене за шећер , она се такође користи у козметици као антисептик у неким кашља лекова или против гљивица у масти , итд . . Мозе
E513 (Е 500-599 минералне соли , пХ регулатори и хумектаната)
коментар : Ароме и сол замена . Ова аминокиселина се налази у многим животињских и биљних протеина . Најчешће припремљен на индустријској скали бактеријама . могу проузроковати нежељена дејства описани за Е 621 се препоручује да се избегне његове употребе од стране мале деце
коментар : Ароме и со заигра . Производи се ферментацијом меласе . нежељени ефекти код пацијената са астмом . Најчешће се користи у смрзнутог поврћа , смрзнутог туњевине и многих других замрзнуте хране у сосове .
упозорење : У великим количинама доводи до главобоље , жеђ , мучнина и висок ниво шећера у крви .
коментар : Заслађивач . безбојни алкохол . Припрема се од масти и соли алкалних . Интермедијарних у производњи сапуна од животињског или биљног масти . Може се добити од нафтних деривата . синтетизује из пропилена или ферментацијом шећера . се користи у облогу кобасица , сира и више
E514 (Е 500-599 минералне соли , пХ регулатори и хумектаната)