paralajmërim : Rrit sasinë e kolesterolit të keq , dhe është një faktor në përgatitjen e sëmundjeve kardio -vaskulare . Më shumë të rrezikshme se yndyrna shtazore . Besohet ajo shkakton shumë sëmundje të tjera : Alzheimer , kanceri, diabeti , çrregullime të funksioneve të mëlçisë takojnë .
koment : Nuk janë tendencat në Evropë dhe Amerikë për të kufizuar përdorimin e saj në ushqim
E524 (Kripëra E 500-599 minerale , rregullatorët e pH dhe humectants)
paralajmërim : Recommended për të shmangur përdorimin e saj .
koment : Edhe pse nuk ka efekte anësore të njohura nga përdorimi i hidroksid natriumi në sasi të vogla në sasi më të mëdha mund të jenë shumë të dëmshme . Banned në Australi për këtë arsye .\r\n
E471 (E 400-499 Gomat , trashese , stabilizues dhe emulsifiers)