Комментарий : Ароматизаторы и заменитель соли. Эта аминокислота содержится во многих животных и растительных белков. Наиболее часто готовят в промышленном масштабе с помощью бактерий. Может вызывать побочные эффекты, описанные для E 621 рекомендуется избегать его использования маленькими детьми
Комментарий : Ароматизаторы и заменитель соли. Он производится путем ферментации патоки. Побочные эффекты могут возникнуть у пациентов с бронхиальной астмой. Чаще всего используется в замороженных овощей, замороженного тунца и многих других замороженных продуктов в соусы.