תגובה : משמש למניעת עפוש של שומנים יכולים לגרום לדלקת קיבה . או דלקת של העור , זרימת דם לקויה ,ומטהמוגלובינמיה ( תחבורה לקויה של חמצן מהדםלרקמות הגוף ) . משומשיםבשומנים שונים , מרגרינה , רטבים . לפעמים להיכנס ל
E410 (E 400-499 צמיגים , מעבים , מייצביםוחומרים מתחלבים)
תגובה : הוכן משיטה מסוימת . משומשותבסוכריות על מקל ועוד סוכריות מציצה . , תבלינים , כמה מוצרי קמח , רטבים , מיצי פירות , לעתים קרובות נטולי קפאין תחליפי שוקולד . יכול להוריד את רמת כולסטרול בדם .
E415 (E 400-499 צמיגים , מעבים , מייצביםוחומרים מתחלבים)
אזהרה : הצריכה בכמויות גדולות היא מסוכנת לבריאות .הכבד לא מצליח לעבד אותו באופן מיידי לאנרגיהוממיר אותו לשומן . מגדילה את הסיכון לבעיות לב וכלי דם , עמידות לאינסוליןוסוכרת .
תגובה : מספק לגוף קלוריות בלבד ללא מינרלים , ויטמינים וחומרים מזינים אחרים .
תגובה : זוהה בעיקר בקליפה של התפוחים . משומשים כדי לעבות ריבות , ריבות , רטבי .בכמויות גדולות יכולים להוביל להיווצרות של גזים , ואי נוחות במערכת העיכול .