אזהרה : הצריכה בכמויות גדולות היא מסוכנת לבריאות .הכבד לא מצליח לעבד אותו באופן מיידי לאנרגיהוממיר אותו לשומן . מגדילה את הסיכון לבעיות לב וכלי דם , עמידות לאינסוליןוסוכרת .
תגובה : מספק לגוף קלוריות בלבד ללא מינרלים , ויטמינים וחומרים מזינים אחרים .
אזהרה : מגדיל את כמות הכולסטרול רע ,והוא גורםבהכנה של מחלות לב וכולים דם . יותר מסוכנות משומן מן החי . הוא האמין שהיא גורמת מחלות רבות אחרות : אלצהיימר , סרטן , סוכרת , הפרעות בתפקודים כבד שייכות .
תגובה : יש מגמות באירופה ובאמריקה כדי להגביל את השימוש בובמזון
E422 (E 400-499 צמיגים , מעבים , מייצביםוחומרים מתחלבים)
אזהרה : בכמויות גדולות גורם לכאב ראש , צמא , בחילה ,ורמות גבוהות של סוכר בדם .
תגובה : ניתן להשיג ממתיק . אלכוהול חסר צבע . הוכןמשומנים ומלחי אלקלי . ביניים בייצור של סבוןמחי או מן הצומח שומן .ממוצרי נפט . המסונתזיםמפרופילן או על ידי התסיסה של סוכר . משומשותבבטנה של נקניק , גבינה ועוד
E471 (E 400-499 צמיגים , מעבים , מייצביםוחומרים מתחלבים)