conservante E 251 ácido controlador e 508 e 202 de la leche ( 98,5 % ) de cabra pasteurizada , sal ( 1,5 % ) , cuajo , , - elemento de la corteza protege contra el moho
Advertencia : Puede causar irritación de ojos y piel, dificultad para respirar, mareos y dolor de cabeza, nocivo por inhalación.
Comentario : Se utiliza como conservante de chorizo (salchicha, tocino, jamón, salchichas), pescados y carnes, raíz enlatados. Puede causar irritación de ojos y piel, dificultad para respirar, mareos y dolor de cabeza, nocivo por inhalación.
E338 (300-399 Los antioxidantes, minerales y reguladores de la acidez)
Advertencia : No hay evidencia de efectos adversos.
Comentario : Se utiliza para la acidificación de productos alimenticios. Preparado a partir del mineral de fosfato. La humedad en el queso y sus derivados. No hay evidencia de efectos adversos. reacciones adversas.
E508 (500-599 Sales minerales, reguladores del pH y humectantes)