advertència : El consum en grans quantitats és perillosa per a la salut . El fetge no pot processar instantàniament en energia i la converteix en greix . Augmenta el risc de problemes cardiovasculars , resistència a la insulina i la diabetis .
comentari : Proporciona el cos amb només calories sense minerals , vitamines i altres nutrients .
advertència : Augmenta la quantitat de colesterol dolent , i és un factor en la preparació de les malalties cardiovasculars . més perilloses que els greixos animals . Es creu que fa que moltes altres malalties : malaltia d'Alzheimer , el càncer , la diabetis , els trastorns de les funcions del fetge pertanyen .
comentari : Hi ha tendències a Europa i els Estats Units per limitar el seu ús en els aliments
E420 (I 400-499 Llantes , espessidors , estabilitzadors i emulsionants)
comentari : Edulcorant que es prepara una ruta de síntesi de glucosa o de fruita . Utilitzat en xuclar dolços , fruites seques , productes de confiteria , dolços , aliments baixos en calories , xarops medicinals , gotes , i és un dels conservants més utilitzats en els cosmètics . poden causar trastorns digestius
comentari : Aromatitzants i substitut de la sal . Aquest aminoàcid es troba en moltes proteïnes animals i vegetals . Molt sovint preparats a escala industrial pel bacteri . pot causar efectes secundaris descrits per E 621 es recomana evitar el seu ús per nens petits
comentari : Aromatitzants i sal substituir . Es produeix per la fermentació de la melassa . Els efectes secundaris poden ocórrer en pacients amb asma . El més usat en les verdures congelades , tonyina congelat i molts altres aliments congelats en salses .
E422 (I 400-499 Llantes , espessidors , estabilitzadors i emulsionants)
advertència : En grans quantitats condueix a mal de cap , set, nàusees , i alts nivells de sucre en la sang .
comentari : Edulcorant . alcohol incolor . Preparat a partir de greixos i sals alcalines . intermedi en la producció de sabó de greix animal o vegetal . es pot obtenir de productes derivats del petroli . sintetitzats a partir de propilè o per fermentació de sucre . S'utilitza en el revestiment de salsitxes , formatge i més
E514 (Sals I 500-599 minerals , reguladors de pH i humectants)