fòsfor és necessari per a la divisió cel·lular del cos , per augmentar la massa muscular , donar suport al treball del cor , els ronyons i el sistema nerviós . també implicat en l'absorció del greix que conté . formatge de cabra , rovell d'ou , arròs , sèsam , gira-sol , nou ,
comentari : Pot conduir a la hiperactivitat . Potencial carcinogen . A l'estómac que pot reaccionar amb altres substàncies químiques per formar nitrosamines . recomana evitar el seu ús . En alguns països el seu ús és limitat .
advertència : El consum en grans quantitats és perillosa per a la salut . El fetge no pot processar instantàniament en energia i la converteix en greix . Augmenta el risc de problemes cardiovasculars , resistència a la insulina i la diabetis .
comentari : Proporciona el cos amb només calories sense minerals , vitamines i altres nutrients .
advertència : Presti atenció quan són consumits per nens petits o nadons !
comentari : S'utilitza per l'acidificació dels productes . Ajusta l'acidesa . Preparat per la calefacció i la fermentació dels carbohidrats en la llet , patates o melassa . nadons i els nens petits tenen dificultats per metabolitzar . Usat en coques , decoracions , les begudes , de vegades la cervesa en les fórmules infantils
E325 (I 300-399 antioxidants , minerals i reguladors de l'acidesa)
grup : suspicaç ,No és adequat per als vegetarians
advertència : Presti atenció quan són consumits per nens petits o nadons !
comentari : Elaborat amb llet . Pot contenir renina porc ( hormona del ronyó ) . nens amb intolerància a la lactosa poden experimentar reaccions adverses .
E452 (I 400-499 Llantes , espessidors , estabilitzadors i emulsionants)
comentari : Aromatitzants i sal substituir . Es produeix per la fermentació de la melassa . Els efectes secundaris poden ocórrer en pacients amb asma . El més usat en les verdures congelades , tonyina congelat i molts altres aliments congelats en salses .
advertència : S'ha indefinit efectes sobre la salut . És preferible no consumir .
comentari : Derivat dels productes químics en un laboratori i no tenen absolutament cap valor nutritiu . Cada sabor artificial a la indústria alimentària té alguns efectes nocius per a la salut .
E300 (I 300-399 antioxidants , minerals i reguladors de l'acidesa)
advertència : No hi ha evidència d'efectes adversos .
comentari : S'utilitza per l'acidificació dels productes alimentaris . Preparat a partir del mineral de fosfat . La humitat en el formatge i els seus derivats . No hi ha evidència d'efectes adversos .