E102 (E 100-199 Barwniki)

Nazwa : Tartrazyna

Ostrzeżenie : Prowadzi do nadpobudliwości u dzieci

Komentarz : Zakazane w Norwegii i Austrii. Wywoływać ataki astmy i pokrzywki u dzieci. Tam jest link do guzów tarczycy, uszkodzenia chromosomów, wysypki i nadpobudliwość. Tartrazyna czułość powiązana jest z aspiryną. Stosowany w kolorowych napojów, słodyczy, dżemów, płatków kukurydzianych, przekąsek, konserw rybnych, suchych zup.

E425 (E 400-499 opon, środki zagęszczające, stabilizatory i emulgatory)

Nazwa : koniak

Ostrzeżenie : Uwaga! Ryzyko zadławienia!

Komentarz : Zaleca się, aby unikać jego stosowania. W niektórych krajach jest zabronione.

- (E 900-999 Inne)

Nazwa : Syrop fruktozowy, glukoza

Ostrzeżenie : Zużycie w dużych ilościach jest szkodliwe dla zdrowia.Wątroba nie jest je przetwarzać natychmiast w energię i przekształca go w tłuszczu. Zwiększa ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, odporność na insulinę i cukrzycą.

Komentarz : Tani substytut cukru. Dostarcza organizmowi tylko kalorii bez minerałów, witamin i innych składników odżywczych.

E200 (E 200-299 Konserwanty)

Nazwa : kwas sorbowy

Ostrzeżenie : Możliwe podrażnienia skóry

Komentarz : Owoce (truskawki, maliny, jeżyny, borówki) lub syntetycznie. Możliwe podrażnienia skóry.

E450 (E 400-499 opon, środki zagęszczające, stabilizatory i emulgatory)

Nazwa : Difosforan

Ostrzeżenie : Wysokie dawki mogą zakłócić normalne stosunek wapnia i fosforu w organizmie.

Komentarz : Brak dowodów na negatywne skutki.

- (E 1000 - 1599 Dodatkowe środki chemiczne)

Nazwa : Sztuczny aromat

Ostrzeżenie : Ma nieokreślone skutki dla zdrowia. Jest to korzystne, nie zużywają się.

Komentarz : Pochodzące z chemikaliami w laboratorium i nie mają absolutnie żadnej wartości odżywczej. Każdy sztuczny aromat w przemyśle spożywczym jakieś szkodliwe skutki dla zdrowia.

E339 (E 300-399 antyoksydanty, minerały i regulatory kwasowości)

Nazwa : fosforan sodu

Ostrzeżenie : Podjęte w dużych ilościach, aby zakłócić normalny stosunek wapnia i fosforu w organizmie.

Komentarz : Soli mineralnych. Stosowany jako środek przeczyszczający, a do mocowania barwniki w przemyśle włókienniczym. Podjęte w dużych ilościach, aby zakłócić normalny stosunek wapnia i fosforu w organizmie.

E422 (E 400-499 opon, środki zagęszczające, stabilizatory i emulgatory)

Nazwa : glicerol

Ostrzeżenie : W dużych ilościach prowadzi do bólów głowy, pragnienie, nudności i wysokim poziomem cukru we krwi.

Komentarz : Słodzik. Bezbarwny alkohol. Wytwarza się z tłuszczów i soli alkalicznych. Związek pośredni w produkcji mydła pochodzenia zwierzęcego lub roślinnego tłuszczu. Można uzyskać z produktów naftowych. Zsyntetyzowano wychodząc z propylenem lub fermentacji cukru. Wykorzystywane w podszewce kiełbasy, sera i innych., W suszonych owocach, likierów, wódki. Uważa się, że chroni DNA przed uszkodzeniami powodowanymi przez induktorów kancerogenezy, światła ultrafioletowego i promieniowania. W dużych ilościach prowadzi do bólów głowy, pragnienie, nudności i wysokim poziomem cukru we krwi. Jest również stosowany w żywności, słodyczy, cukierków, niskokaloryczne.

E471 (E 400-499 opon, środki zagęszczające, stabilizatory i emulgatory)

Nazwa : Glicerydy kwasów tłuszczowych

Ostrzeżenie : Brak dowodów na negatywne skutki.

Komentarz : Brak dowodów na negatywne skutki.