E401 (E 400-499 Tires , chất làm đặc , chất ổn định và chất nhũ hoá)

tên : sodium alginate

Cảnh báo : Chú ý!

chú thích : Thu được từ rong biển . Được sử dụng trong các sản phẩm caramel , sữa có hương vị , kem đặc và sữa chua . Trong một số lượng nhỏ các phản ứng bất lợi Absent . với số lượng lớn có thể ức chế sự hấp thu một số chất dinh dưỡng .

- (E 900-999 Khác)

tên : Xi-rô fructose - glucose

Cảnh báo : Tiêu thụ với số lượng lớn là nguy hiểm cho sức khỏe . Gan không xử lý ngay lập tức nó thành năng lượng và biến đổi nó thành chất béo . Tăng nguy cơ của các vấn đề tim mạch , kháng insulin và tiểu đường .

chú thích : Cung cấp cho cơ thể chỉ có lượng calo mà không khoáng chất , vitamin và chất dinh dưỡng khác .

- (E 900-999 Khác)

tên : dầu thực vật hydro hóa

Cảnh báo : Làm tăng lượng cholesterol xấu , và là một yếu tố trong việc chuẩn bị các bệnh tim mạch . More nguy hiểm hơn so với mỡ động vật . Người ta tin nó gây ra nhiều bệnh khác: bệnh Alzheimer , ung thư , tiểu đường , rối loạn chức năng gan thuộc .

chú thích : Có những xu hướng ở châu Âu và Mỹ để hạn chế việc sử dụng nó trong thực phẩm

E420 (E 400-499 Tires , chất làm đặc , chất ổn định và chất nhũ hoá)

tên : sorbitol

Cảnh báo : Tác dụng nhuận tràng !

chú thích : Chất làm ngọt được chuẩn bị bởi một con đường tổng hợp từ glucose hoặc trái cây . Được sử dụng trong mút kẹo , trái cây sấy khô , bánh kẹo , đồ ngọt, các loại thực phẩm ít calo , xirô dược , thuốc nhỏ , và là một trong những chất bảo quản thường được sử dụng trong mỹ phẩm có thể gây ra . rối loạn tiêu hóa

- (E 1000 - 1599 hóa chất khác)

tên : Nhân tạo hương

Cảnh báo : Nó đã không xác định ảnh hưởng đến sức khỏe . Nó là thích hợp hơn để không tiêu thụ nó .

chú thích : Có nguồn gốc từ hóa chất trong phòng thí nghiệm và hoàn toàn không có giá trị dinh dưỡng . Mỗi hương vị nhân tạo trong ngành công nghiệp thực phẩm có một số tác động có hại đến sức khỏe .

E101 (E 100-199 nhuộm)

tên : riboflavin

Cảnh báo : Thuốc nhuộm men tự nhiên

chú thích : Vitamin B2 và chất màu tự nhiên . chứa trong các loại rau xanh , trứng , sữa , gan và thận . Được sử dụng trong các thành phần của bơ và pho mát .

E160a (E 100-199 nhuộm)

tên : carotenes

Cảnh báo : Có thể vết răng và da

chú thích : Màu vàng cam nhuộm . Trong cơ thể con người biến thành vitamin A . tích tụ trong gan . Nằm trong cà rốt và các loại trái cây có màu cam hoặc màu vàng khác và rau .

E161b (E 100-199 nhuộm)

tên : lutein

Cảnh báo : Không có bằng chứng về tác dụng phụ

chú thích : Thuốc nhuộm màu vàng thu được từ các nhà máy . Trong trạng thái tự nhiên của nó được tìm thấy trong các loại rau lá xanh , cúc vạn thọ và lòng đỏ trứng .

E300 (E 300-399 Chất chống oxy hóa , chất khoáng và điều chỉnh độ chua)

tên : axit ascorbic

Cảnh báo : Không có bằng chứng về tác dụng phụ

chú thích : Đây là vitamin C . Nó được tìm thấy tự nhiên trong trái cây và rau quả . Có thể chuẩn bị tổng hợp từ glucose .

E315 (E 300-399 Chất chống oxy hóa , chất khoáng và điều chỉnh độ chua)

tên : axit erythorbic

Cảnh báo : Không có bằng chứng về tác dụng phụ .

chú thích : Không có bằng chứng về tác dụng phụ .

E322 (E 300-399 Chất chống oxy hóa , chất khoáng và điều chỉnh độ chua)

tên : Lecithin

Cảnh báo : Liều cao có thể dẫn đến rối loạn dạ dày , ngon miệng đàn áp , và ra mồ hôi nặng .

chú thích : Chế biến từ đậu tương , nguồn lòng đỏ trứng , đậu phộng , bắp , hoặc động vật . Nó không phải là độc hại , nhưng với liều lượng cao có thể dẫn đến rối loạn dạ dày , ngon miệng đàn áp , và toát mồ hôi . Được sử dụng để hỗ trợ cho các chất béo trong bơ thực vật và cũng có trong chocolate, mayonnaise ,

E330 (E 300-399 Chất chống oxy hóa , chất khoáng và điều chỉnh độ chua)

tên : axit citric

Cảnh báo : Không có bằng chứng về tác dụng phụ .

chú thích : Được sử dụng để quá trình axit hóa của các sản phẩm thực phẩm có nguồn gốc . từ trái cây . Tìm thấy trong bánh quy , cá đông lạnh , pho mát và các sản phẩm từ sữa khác , thức ăn cho trẻ sơ sinh , bánh ngọt , súp , bánh mì lúa mạch đen , nước giải khát , sản phẩm lên men thịt .

E331 (E 300-399 Chất chống oxy hóa , chất khoáng và điều chỉnh độ chua)

tên : Sodium citrate

Cảnh báo : Không có bằng chứng về tác dụng phụ .

chú thích : Được sử dụng để quá trình axit hóa của các sản phẩm thực phẩm . Không có bằng chứng về tác dụng phụ .

E338 (E 300-399 Chất chống oxy hóa , chất khoáng và điều chỉnh độ chua)

tên : axit photphoric

Cảnh báo : Không có bằng chứng về tác dụng phụ .

chú thích : Được sử dụng để quá trình axit hóa của các sản phẩm thực phẩm được chế biến từ . quặng phosphate . Độ ẩm trong pho mát và các dẫn xuất của . Không có bằng chứng về tác dụng phụ .

E339 (E 300-399 Chất chống oxy hóa , chất khoáng và điều chỉnh độ chua)

tên : sodium phosphate

Cảnh báo : Dùng một lượng lớn làm phiền tỷ lệ thông thường của canxi và phốt pho trong cơ thể .

chú thích : Muối khoáng . Được sử dụng như thuốc nhuận tràng và giúp sửa các thuốc nhuộm trong ngành công nghiệp dệt may . Dùng một lượng lớn làm phiền tỷ lệ thông thường của canxi và phốt pho trong cơ thể .

E341 (E 300-399 Chất chống oxy hóa , chất khoáng và điều chỉnh độ chua)

tên : calcium phosphate

Cảnh báo : Không có bằng chứng về tác dụng phụ .

chú thích : Muối khoáng chất được tìm thấy trong các loại đá và xương . Được sử dụng như một thuốc kháng acid và đánh bóng răng men .

E444 (E 400-499 Tires , chất làm đặc , chất ổn định và chất nhũ hoá)

tên : sucrose

Cảnh báo : Không có bằng chứng về tác dụng phụ .

chú thích : Không có bằng chứng về tác dụng phụ .

E920 (E 900-999 Khác)

tên : L - cysteine

Cảnh báo : Không có bằng chứng về tác dụng phụ .

chú thích : Thu được từ các nguồn động vật ( tóc , lông ) .

- (E 900-999 Khác)

tên : muối

Cảnh báo : cần thiết cho cơ thể , nhưng với số lượng nhỏ .

chú thích : sử dụng quá nhiều muối sẽ dẫn đến các bệnh tim mạch , bệnh về mắt , và sự suy giảm tổng thể của sức khỏe .