- (E 900-999 Khác)

tên : dầu thực vật hydro hóa

Cảnh báo : Làm tăng lượng cholesterol xấu , và là một yếu tố trong việc chuẩn bị các bệnh tim mạch . More nguy hiểm hơn so với mỡ động vật . Người ta tin nó gây ra nhiều bệnh khác: bệnh Alzheimer , ung thư , tiểu đường , rối loạn chức năng gan thuộc .

chú thích : Có những xu hướng ở châu Âu và Mỹ để hạn chế việc sử dụng nó trong thực phẩm

E200 (E 200-299 Chất bảo quản)

tên : axit sorbic

Cảnh báo : Kích ứng da có thể xảy ra

chú thích : Nó được làm từ hoa quả ( dâu tây , quả mâm xôi , mâm xôi , quả việt quất ) hoặc tổng hợp . kích ứng da có thể xảy ra .

E211 (E 200-299 Chất bảo quản)

tên : sodium benzoate

Cảnh báo : Có thể làm trầm trọng thêm các khóa học của bệnh hen suyễn và gây tấy đỏ và phát ban trên da .

chú thích : chất bảo quản sử dụng để tăng cường hương vị của thức ăn có chất lượng thấp . Trong số lượng lớn (hơn 25 mg . Trong 250 ml . ) Được chứa trong các màu da cam uống . Thêm trong sữa và các sản phẩm thịt , gia vị , nước sốt , các sản phẩm nướng , kẹo .

E260 (E 200-299 Chất bảo quản)

tên : axit axetic

Cảnh báo : Sự chú ý trong quá mẫn từ dấm !

chú thích : Được làm từ sợi tổng hợp gỗ . thành phần chính của giấm . Nó cũng được sử dụng trong dưa chua , nước sốt .

E296 (E 200-299 Chất bảo quản)

tên : lâm cầm toan

Cảnh báo : Hãy chú ý khi được tiêu thụ bởi trẻ nhỏ hoặc trẻ sơ sinh !

chú thích : Được làm từ trái cây hoặc tổng hợp . đề xuất để tránh việc sử dụng nó trong trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ .

E621 (E 600-699 hương vị và làm tăng hương vị)

tên : monosodium glutamate

Cảnh báo : Không nên từ bé!

chú thích : Hương vị và muối thay thế . Nó là sản phẩm của quá trình lên men của mật . Tác dụng phụ có thể xảy ra ở những bệnh nhân bị hen suyễn . thông thường dùng trong các loại rau đông lạnh , cá ngừ đông lạnh và nhiều loại thực phẩm đông lạnh khác trong nước sốt .

- (E 1000 - 1599 hóa chất khác)

tên : Nhân tạo hương

Cảnh báo : Nó đã không xác định ảnh hưởng đến sức khỏe . Nó là thích hợp hơn để không tiêu thụ nó .

chú thích : Có nguồn gốc từ hóa chất trong phòng thí nghiệm và hoàn toàn không có giá trị dinh dưỡng . Mỗi hương vị nhân tạo trong ngành công nghiệp thực phẩm có một số tác động có hại đến sức khỏe .

E330 (E 300-399 Chất chống oxy hóa , chất khoáng và điều chỉnh độ chua)

tên : axit citric

Cảnh báo : Không có bằng chứng về tác dụng phụ .

chú thích : Được sử dụng để quá trình axit hóa của các sản phẩm thực phẩm có nguồn gốc . từ trái cây . Tìm thấy trong bánh quy , cá đông lạnh , pho mát và các sản phẩm từ sữa khác , thức ăn cho trẻ sơ sinh , bánh ngọt , súp , bánh mì lúa mạch đen , nước giải khát , sản phẩm lên men thịt .

E338 (E 300-399 Chất chống oxy hóa , chất khoáng và điều chỉnh độ chua)

tên : axit photphoric

Cảnh báo : Không có bằng chứng về tác dụng phụ .

chú thích : Được sử dụng để quá trình axit hóa của các sản phẩm thực phẩm được chế biến từ . quặng phosphate . Độ ẩm trong pho mát và các dẫn xuất của . Không có bằng chứng về tác dụng phụ .

E948 (E 900-999 Khác)

tên : ôxy

Cảnh báo : Không có bằng chứng về tác dụng phụ .

chú thích : Không có bằng chứng về tác dụng phụ .

- (E 900-999 Khác)

tên : muối

Cảnh báo : cần thiết cho cơ thể , nhưng với số lượng nhỏ .

chú thích : sử dụng quá nhiều muối sẽ dẫn đến các bệnh tim mạch , bệnh về mắt , và sự suy giảm tổng thể của sức khỏe .