Những gì bạn ăn - Trattoria Alfredo Prosciutto

Trattoria Alfredo Prosciutto

Weizenmehl, pürierte Tomaten 21%, Mozzarella (aus Kuhmilch) 18%, gekochter Schinken 13% (Schweinefleisch, Säureregulatoren: Kaliumlactat. Trinatriumcitrat, Natriumdiacetat: Speisesalz, Stabilisator: Triphosphate; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Gewürzextrakt, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Wasser, Hefe, pflanzliches Öl, Räucherspeck (Schweinehinterschinken, Speisesalz, Gewürze, Zucker, Traubenzucker, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat; Rauch), Speisesalz, Zucker, Olivenöl, Roggenmehl, Gewürze, Backtriebmittel: Diphosphate, Natriumcarbonat; Stärke, Pfeffer.

Code ' 20165390 ' không theo EAN - 13 tiêu chuẩn .

Sản phẩm gây ra các bệnh sau đây : ung thư , bệnh tim mạch - tim và hệ thống tim mạch ;

Mã vạch	Kcal mỗi 100 gram	Chất béo trong 100 g .	Protein trong 100 gram	carbohydrates trong 100 gram	Lượng tiêu thụ theo mặc định ( gram )
20165390	210.40	6.00	11.50	26.00	100.00

Mã vạch	20165390
Kcal mỗi 100 gram	210.40
Chất béo trong 100 g .	6.00
Protein trong 100 gram	11.50
carbohydrates trong 100 gram	26.00
Lượng tiêu thụ theo mặc định ( gram )	100.00

Trong các sản phẩm được tìm thấy :

Không có chất dinh dưỡng có .

E250 (E 200-299 Chất bảo quản)

tên : sodium nitrite

nhóm : hiểm nghèo

Cảnh báo : Chất gây ung thư !

chú thích : Có thể dẫn đến tăng động . tiềm năng gây ung thư . Trong dạ dày có thể phản ứng với các hóa chất khác để tạo thành nitrosamine . khuyến nghị để tránh việc sử dụng nó . Ở một số nước sử dụng của nó là hạn chế .

- (E 900-999 Khác)

tên : Xi-rô fructose - glucose

nhóm : hiểm nghèo

Cảnh báo : Tiêu thụ với số lượng lớn là nguy hiểm cho sức khỏe . Gan không xử lý ngay lập tức nó thành năng lượng và biến đổi nó thành chất béo . Tăng nguy cơ của các vấn đề tim mạch , kháng insulin và tiểu đường .

chú thích : Cung cấp cho cơ thể chỉ có lượng calo mà không khoáng chất , vitamin và chất dinh dưỡng khác .

- (E 900-999 Khác)

tên : dầu thực vật hydro hóa

nhóm : hiểm nghèo

Cảnh báo : Làm tăng lượng cholesterol xấu , và là một yếu tố trong việc chuẩn bị các bệnh tim mạch . More nguy hiểm hơn so với mỡ động vật . Người ta tin nó gây ra nhiều bệnh khác: bệnh Alzheimer , ung thư , tiểu đường , rối loạn chức năng gan thuộc .

chú thích : Có những xu hướng ở châu Âu và Mỹ để hạn chế việc sử dụng nó trong thực phẩm

E251 (E 200-299 Chất bảo quản)

tên : sodium nitrate

nhóm : khả nghi

Cảnh báo : Có thể gây kích ứng da và mắt , khó thở , chóng mặt , nhức đầu , hại khi hít phải .

chú thích : Được sử dụng làm chất bảo quản cho giò chả hun khói ( xúc xích , thịt xông khói , giăm bông , xúc xích ) , cá và các loại thịt , đóng hộp gốc . Có thể gây kích ứng da và mắt , khó thở , chóng mặt , nhức đầu , hại khi hít phải .

E252 (E 200-299 Chất bảo quản)

tên : kali nitrat

nhóm : khả nghi ,Không thích hợp cho người ăn chay

Cảnh báo : Có thể gây ra các vấn đề trong hệ thống sinh sản , hiếu động thái quá ở trẻ em , có khả năng gây ung thư , có thể tương tác với các chất khác trong dạ dày để tạo thành nitrosamine . Bạn nên tránh nó . Bị cấm ở nhiều quốc gia .

chú thích : Có thể được phân lập từ xác động vật hoặc thực vật . Sử dụng như sản xuất thuốc nổ các loại phân bón và làm chất bảo quản trong thịt . có thể dẫn đến tăng động . tiềm năng gây ung thư . Ở một số nước sử dụng bị hạn chế

E262 (E 200-299 Chất bảo quản)

tên : Sodium acetate

nhóm : khả nghi

Cảnh báo : Chú ý trong trường hợp quá mẫn từ dấm !

chú thích : Được sử dụng để acidificate các sản phẩm . Điều chỉnh độ chua . Không có bằng chứng về tác dụng phụ .

E450 (E 400-499 Tires , chất làm đặc , chất ổn định và chất nhũ hoá)

tên : Diphosphate

nhóm : khả nghi

Cảnh báo : Liều cao có thể phá vỡ tỷ lệ thông thường của canxi và phốt pho trong cơ thể .

chú thích : Không có bằng chứng về tác dụng phụ .

E451 (E 400-499 Tires , chất làm đặc , chất ổn định và chất nhũ hoá)

tên : triphosphate