E407 (E 400-499 Шини, загусники , стабілізатори та емульгатори)

ім'я : карагенан

попередження : Виразки і рак .

коментар : Отримують з морських водоростей . Нещодавно показано , його ставлення до раку , так як при лікуванні з окисом етилену ( який буде використовуватися для холодної стерилізації продукту) сформований з Етиленхлоргідрин , який має високу канцерогенну активність . Є також токсичні властивості, пов'язані з виразкою і

E410 (E 400-499 Шини, загусники , стабілізатори та емульгатори)

ім'я : Камедь плодів ріжкового дерева

попередження : Може знизити рівень холестерину в крові .

коментар : Отримують з певної акації . Використовується в льодяників і більше . сисних цукерки, спеції , деякі борошняні вироби , соуси , фруктові соки, часто без кофеїну замінники шоколаду , . може знизити рівень холестерину в крові .

E412 (E 400-499 Шини, загусники , стабілізатори та емульгатори)

ім'я : гуарова камедь

попередження : Може викликати нудоту , метеоризм і спазми .

коментар : Отримують з насіння Cyamoposis tetragonolobus , рослини , вирощені в Індії ., використовуваного для подачі великої рогатої худоби в Сполучених Штатах . може викликати нудоту , метеоризм і спазми . Знижує рівень холестерину в крові .

E416 (E 400-499 Шини, загусники , стабілізатори та емульгатори)

ім'я : гуарова камедь

попередження : Це можна викликати алергію .

коментар : Отримують з дерева Sterculia urens . Він часто використовується в поєднанні з Е 410 в морозиві, карамель , печиво , такі як транспортний засіб, який дозволяє їм збільшувати в обсязі 100 або більше разів з додаванням води . Можливі алергену .

- (E 900-999 Інша)

ім'я : Сироп фруктози - глюкози

попередження : Споживання у великих кількостях небезпечно для здоров'я . Печінка не може обробити його негайно в енергію і перетворює його в жир . Підвищує ризик розвитку серцево -судинних захворювань, резистентність до інсуліну і діабет .

коментар : Забезпечує організм тільки калорій без мінералів, вітамінів та інших поживних речовин .

- (E 900-999 Інша)

ім'я : гідрогенізована рослинна олія

попередження : Збільшує кількість поганого холестерину , і є чинником у підготовці серцево-судинних захворювань . небезпечніше, ніж тваринних жирів . Вважається, що призводить багатьох інших захворювань : хвороба Альцгеймера , рак , діабет, порушення функції печінки належать .

коментар : Є тенденції в Європі та Америці, щоб обмежити його вживання в їжу

- (E 1000 - 1599 додаткових хімічних речовин)

ім'я : Штучний аромат

попередження : Це визначено вплив на здоров'я . Бажано, щоб не споживати .

коментар : Похідні від хімічних речовин в лабораторії і не мають абсолютно ніякої поживної цінності . Кожен штучні ароматизатори в харчовій промисловості мають деякі шкідливі наслідки для здоров'я .

E422 (E 400-499 Шини, загусники , стабілізатори та емульгатори)

ім'я : гліцерин

попередження : У великих кількостях призводить до головного болю, спрагу, нудоту, і високий рівень цукру в крові .

коментар : Підсолоджувач . Безбарвний спирту . Отримують з жирів і солей лужних металів . проміжного продукту у виробництві мила з тваринного або рослинного жиру . може бути отримана з нафтопродуктів . синтезують з пропілену або шляхом ферментації цукру . Використовується в підкладці ковбаси, сири і більше

E444 (E 400-499 Шини, загусники , стабілізатори та емульгатори)

ім'я : сахароза

попередження : Немає доказів несприятливих ефектів .

коментар : Немає доказів несприятливих ефектів .

E471 (E 400-499 Шини, загусники , стабілізатори та емульгатори)

ім'я : Гліцериди жирних кислот

попередження : Немає доказів несприятливих ефектів .

коментар : Немає доказів несприятливих ефектів .

E473 (E 400-499 Шини, загусники , стабілізатори та емульгатори)

ім'я : Складні ефіри сахарози жирних кислот з

попередження : Немає доказів несприятливих ефектів .

коментар : Немає доказів несприятливих ефектів .

E570 (E 500-599 мінеральних солей , регулятори рН та зволожувачі)

ім'я : жирні кислоти,

попередження : Не для використання вегетаріанців !

коментар : Там може бути твариною . Дивись також описано в Стеарат .