E250 (E 200-299 Konserveringsmedel)

namn : natriumnitrit

Varning : Cancerframkallande !

kommentera : Kan leda till hyperaktivitet . Potentiell carcinogen . I magen kan reagera med andra kemikalier för att bilda nitrosaminer . rekommenderas för att undvika dess användning . I vissa länder användningen är begränsad .

E407 (E 400-499 Däck , förtjockningsmedel, stabiliseringsmedel och emulgeringsmedel)

namn : karragenan

Varning : Sår och cancer .

kommentera : Framställda av tång . Nyligen visade dess relation till cancer , eftersom behandlingen med etylenoxid ( som skall användas för den kalla sterilisering av produkten ) är bildat av etylenklorhydrin , som är starkt cancerframkallande aktivitet . Det finns också toxiska egenskaper som förknippas med sårbildning och

E1420 (E 1000 - 1599 Ytterligare kemikalier)

namn : acetylerad stärkelse

Varning : Kan orsaka diarré

kommentera : Inga bevis för negativa effekter .

- (E 900-999 Övrigt)

namn : Fruktos - glukossirap

Varning : Konsumtionen i stora mängder är farligt för hälsan . Levern inte bearbeta den direkt till energi och omvandlar den till fett . Ökar risken för kardiovaskulära problem , insulinresistens och diabetes .

kommentera : Förser kroppen med bara kalorier utan mineraler, vitaminer och andra näringsämnen .

E451 (E 400-499 Däck , förtjockningsmedel, stabiliseringsmedel och emulgeringsmedel)

namn : trifosfat

Varning : Inga bevis för negativa effekter .

kommentera : Inga bevis för negativa effekter .

E621 (E 600-699 smaker och smakförstärkare)

namn : natriumglutamat

Varning : Ta inte från spädbarn !

kommentera : Smak- och salt ersätta . Den framställs genom jäsning av melass . Biverkningar kan förekomma hos patienter med astma . Oftast används i frysta grönsaker , fryst tonfisk och många andra fryst mat i såser .

- (E 1000 - 1599 Ytterligare kemikalier)

namn : Artificiell smak

Varning : Det har odefinierat hälsoeffekter . Det är bättre att inte konsumera det .

kommentera : Härstammar från kemikalier i ett laboratorium och har absolut inget näringsvärde . Varje artificiella smakämnen i livsmedelsindustrin har några skadliga effekter på hälsan .

E100 (E 100-199 Färgämnen)

namn : curcumin

Varning : Gurkmeja -extrakt

kommentera : Framställda av rötter gurkmeja men kan produceras syntetiskt . Används i ost , margarin , bakade godis .

E161b (E 100-199 Färgämnen)

namn : lutein

Varning : Inga bevis för negativa biverkningar

kommentera : Gult färgämne som erhållits från växter . i sitt naturliga tillstånd finns i gröna bladgrönsaker, ringblommor och äggula .

E301 (E 300-399 Antioxidanter , mineraler och surhetsreglerande)

namn : natriumaskorbat

Varning : Inga bevis för negativa biverkningar

kommentera : Natriumsaltet av vitamin C .

- (E 900-999 Övrigt)

namn : salt

Varning : krävs av kroppen , men i små mängder .

kommentera : överanvändning av salt leder till hjärt- och kärlsjukdomar, ögonsjukdomar och allmänna försämringen av hälsan .