E440 (Е 400-499 Гуме , згушњавање , стабилизатори и емулгатори)

име : пектин

упозорење : Стомачни проблеми на високим дозама

коментар : Је углавном откривена у кортексу од јабука . користи да згусне џемова, желеа , сосеве . У великим количинама може довести до стварања гасова , и гастроинтестиналног нелагодност .

E322 (Е 300-399 Антиоксиданси , минерали и киселост регулатори)

име : Лецитин

упозорење : Високе дозе могу довести до стомачних поремећаја, апетита сузбијање и тешке знојења .

коментар : Припрема се од соје , извори жуманце , кикирики , кукуруз , или животињске . Није отрован , али у великим дозама може довести до поремећаја желуца , апетита сузбијање и диапхоресис . користи за подршку масти у маргарину и такође у чоколаде , мајонез ,

E330 (Е 300-399 Антиоксиданси , минерали и киселост регулатори)

име : лимунска киселина

упозорење : Нема доказа о нежељених ефеката .

коментар : Користи се за закишељавањем прехрамбених производа . изведени од агруми . наћи у кекса, смрзнуте рибе , сира и других млечних производа , дечја храна , торте , супа, ражени хлеб , безалкохолна пића , ферментира месне прерађевине .

E476 (Е 400-499 Гуме , згушњавање , стабилизатори и емулгатори)

име : Полиглицерол полирицинолеат

упозорење : Са посебном пажњом на производе који садрже Е 476 би требало да погледају људе који пате од поремећаја стомачних и деце .

коментар : Информације о суштини је контроверзно , па у неким земљама забрањено је користити . Према неким изворима ,претерана употреба адитива може довести до проширења јетру и бубреге и омета метаболизам . Нијеалерген .

E500 (Е 500-599 минералне соли , пХ регулатори и хумектаната)

име : Натријум бикарбонат

упозорење : Нема доказа о нежељених ефеката .

коментар : Сода . У малим количинама , нема нежељених ефеката .

- (Е 600-699 укуси и укусом појачивачи)

име : Стевиа

упозорење : Нема доказа о нежељених ефеката .

коментар : Састојак који је 300 пута слађи од шећера . - Често запослени у Јапану као замена за остале заслађивача . је медицински је користио Древние народа - срца стимулант, гојазности , хипертензије , и горушица , смањи ниво мокраћне киселине . Савремена истраживања су показала свој утицај