E250 (200-299 Консерванты)

Наименование : нитрит натрия

Предупреждение : Канцероген! Опасно для детей и младенцев!

Комментарий : Может привести к гиперактивности. Потенциальный канцероген. В желудке он может вступать в реакцию с другими химическими веществами с образованием нитрозаминов. Рекомендуется избегать его применения. В некоторых странах его использование ограничено.

E407 (400-499 Загустители, стабилизаторы и эмульгаторы)

Наименование : каррагинан

Предупреждение : Язвы и рак.

Комментарий : Получают из водорослей. Недавно показано, его отношение к раку, так как при лечении с окисью этилена (который будет использоваться для холодной стерилизации продукта) состоит из этиленхлоргидрина, который является высокой канцерогенной активности. Есть также токсические свойства, связанные с язв и рака. Наиболее серьезные травмы у продукты распада каррагинан. Несмотря на то, что используется в естественном виде в кишечнике при деградации производства различных продуктов разложения.

E415 (400-499 Загустители, стабилизаторы и эмульгаторы)

Наименование : ксантановая камедь

Предупреждение : Внимание! Риск удушья для детей!

Комментарий : А ферментированных бобов.

- (900-999 Другие)

Наименование : Сироп фруктозы-глюкозы

Предупреждение : Потребление в больших количествах опасно для здоровья. Печень не может обработать его немедленно в энергию и преобразует его в жир. Увеличивает риск сердечно-сосудистых проблем, резистентности к инсулину и диабета.

Комментарий : Дешевый заменитель сахара. Обеспечивает организм только калорий без минералов, витаминов и других питательных веществ.

E251 (200-299 Консерванты)

Наименование : нитрат натрия

Предупреждение : Может вызвать раздражение глаз и кожи, затрудненное дыхание, головокружение и головная боль, вредные при вдыхании.

Комментарий : Используется в качестве консерванта для копченой колбасы (сосиски, бекон, ветчина, сосиски), рыба и мясо, консервы корня. Может вызвать раздражение глаз и кожи, затрудненное дыхание, головокружение и головная боль, вредные при вдыхании.

E450 (400-499 Загустители, стабилизаторы и эмульгаторы)

Наименование : Дифосфат

Предупреждение : Высокие дозы могут нарушить нормальную соотношение кальция и фосфора в организме.

Комментарий : Нет признаков побочных эффектов.

E451 (400-499 Загустители, стабилизаторы и эмульгаторы)

Наименование : трифосфат

Предупреждение : Нет признаков побочных эффектов.

Комментарий : Нет признаков побочных эффектов.

E452 (400-499 Загустители, стабилизаторы и эмульгаторы)

Наименование : полифосфат

Предупреждение : Нет признаков побочных эффектов.

Комментарий : Нет признаков побочных эффектов.

E525 (500-599 Минеральные соли, регуляторы рН и увлажнители)

Наименование : гидроксид калия

Предупреждение : Рекомендуется избегать его применения.

Комментарий : Рекомендуется избегать его применения. В некоторых странах запрещено.

E620 (600-699 Ароматы и усилители вкуса)

Наименование : глутаминовой кислоты

Предупреждение : Не принимайте от младенцев!

Комментарий : Ароматизаторы и заменитель соли. Эта аминокислота содержится во многих животных и растительных белков. Наиболее часто готовят в промышленном масштабе с помощью бактерий. Может вызывать побочные эффекты, описанные для E 621 рекомендуется избегать его использования маленькими детьми

E621 (600-699 Ароматы и усилители вкуса)

Наименование : Глутамат натрия

Предупреждение : Не принимайте от младенцев!

Комментарий : Ароматизаторы и заменитель соли. Он производится путем ферментации патоки. Побочные эффекты могут возникнуть у пациентов с бронхиальной астмой. Чаще всего используется в замороженных овощей, замороженного тунца и многих других замороженных продуктов в соусы.

- (1000 - 1599 Дополнительные химические вещества)

Наименование : Искусственный аромат

Предупреждение : Это имеет неопределенные последствия для здоровья. Желательно, чтобы не потреблять.

Комментарий : Производные от химических веществ в лаборатории и не имеют абсолютно никакой питательной ценности. Каждый искусственный ароматизатор в пищевой промышленности есть вредное воздействие на здоровье.

E300 (300-399 Антиоксиданты, минералы и регуляторы кислотности)

Наименование : Аскорбиновая кислота

Предупреждение : Нет признаков побочных эффектов

Комментарий : Это витамин С. Он находится, естественно, в овощах и фруктах. Могут быть получены синтетическим путем из глюкозы.

E301 (300-399 Антиоксиданты, минералы и регуляторы кислотности)

Наименование : аскорбат натрия

Предупреждение : Нет признаков побочных эффектов

Комментарий : Натриевую соль витамина С.

E338 (300-399 Антиоксиданты, минералы и регуляторы кислотности)

Наименование : фосфорной кислоты

Предупреждение : Нет признаков побочных эффектов.

Комментарий : Используется для подкисления продуктов питания. Получают из фосфатной руды. Содержание влаги в сыром и их производных. Нет признаков побочных эффектов.

E508 (500-599 Минеральные соли, регуляторы рН и увлажнители)

Наименование : хлорид калия

Предупреждение : В больших количествах может привести к язвы желудка.

Комментарий : В больших количествах может привести к язвы желудка.

- (900-999 Другие)

Наименование : Соль

Предупреждение : Требуется для тела , но в небольших количествах .

Комментарий : Чрезмерное использование соли приводит к сердечно-сосудистым заболеваниям , глазных болезней , а также общего ухудшения здоровья .