E250 (E 200-299 Conservanți)

nume : nitrit de sodiu

avertizare : Cancerigene !

comentariu : Poate duce la hiperactivitate . cancerigen Potential . în stomac se poate reacționa cu alte substanțe chimice pentru a forma nitrozamine . de recomandat să se evite utilizarea sa . În unele țări, utilizarea sa este limitată .

E407 (E 400-499 Anvelope , agenți de îngroșare , stabilizatori și emulgatori)

nume : caragenan

avertizare : Ulcere și cancer .

comentariu : Obținut din alge marine . a demonstrat recent relația sa cu cancerul , deoarece tratamentul cu oxid de etilenă ( pentru a fi utilizate pentru sterilizarea la rece a produsului ) este format din clorhidrină etilenă , care este extrem de cancerigen activitate . Există , de asemenea, proprietăți toxice asociate cu ulcerații și

E412 (E 400-499 Anvelope , agenți de îngroșare , stabilizatori și emulgatori)

nume : gumă de guar

avertizare : Poate provoca greață , flatulență și crampe .

comentariu : Obținut din semințe de Cyamoposis tetragonolobus , o plantă cultivată în India . second hand pentru a hrăni vitele în Statele Unite, . Poate provoca greață , flatulență și crampe . Reduce nivelul de colesterol din sânge .

E415 (E 400-499 Anvelope , agenți de îngroșare , stabilizatori și emulgatori)

nume : gumă xantan

avertizare : Atenție !

comentariu : Un fasole fermentate .

E251 (E 200-299 Conservanți)

nume : nitrat de sodiu

avertizare : Poate provoca iritarea ochilor și a pielii , dificultati de respiratie , ameteli si dureri de cap , nociv prin inhalare .

comentariu : Folosit ca un conservant pentru mezeluri afumate ( cârnați , șuncă , jambon , carnati ) , pește și carne , conserve de rădăcină . Poate provoca iritarea ochilor și a pielii , dificultati de respiratie , ameteli si dureri de cap , nociv prin inhalare .

E450 (E 400-499 Anvelope , agenți de îngroșare , stabilizatori și emulgatori)

nume : Difosfat

avertizare : Dozele mari pot perturba raportul normale de calciu si fosfor in organism .

comentariu : Nu existã dovezi ale efectelor adverse . de

E620 (E 600-699 arome și amelioratori de aromă)

nume : acid glutamic

avertizare : Nu luați de la copii !

comentariu : Aromatizanți și sare substitut . Acest aminoacid se gaseste in multe proteine ​​animale și vegetale . Cel mai adesea pregătit pe scară industrială de bacteriile . de poate provoca reacții adverse descrise pentru E 621 este recomandat să se evite utilizarea sa de către copiii mici

E621 (E 600-699 arome și amelioratori de aromă)

nume : glutamat monosodic

avertizare : Nu luați de la copii !

comentariu : Aromatizanți și sare substituie . este produs prin fermentarea melasei . Reacțiile adverse pot apărea la pacienții cu astm bronsic . Cel mai des utilizat în legume congelate , ton congelate si multe alte alimente congelate în sosuri . de

E300 (E 300-399 Antioxidantii , minerale și regulatori de aciditate)

nume : Acid ascorbic

avertizare : Nu existã dovezi ale efectelor secundare adverse

comentariu : Aceasta este vitamina C . Se gaseste in mod natural in fructe si legume . Poate fi preparat sintetic din glucoză .

E338 (E 300-399 Antioxidantii , minerale și regulatori de aciditate)

nume : acid fosforic

avertizare : Nu existã dovezi ale efectelor adverse . de

comentariu : Folosit pentru a acidifierea produselor alimentare . Preparat dinminereu de fosfat . umezeala din brânză și derivații lor . Nu existã dovezi ale efectelor adverse . de

E339 (E 300-399 Antioxidantii , minerale și regulatori de aciditate)

nume : fosfat de sodiu

avertizare : Luate în cantități mari a perturba raportul normale de calciu si fosfor in organism .

comentariu : Săruri minerale . Utilizat ca laxativ și pentru fixarea coloranților în industria textilă . Luate în cantități mari a perturba raportul normale de calciu si fosfor in organism .

- (E 900 - 999 Alte)

nume : sare

avertizare : necesare organismului , dar în cantități mici .

comentariu : exces de sare duce la boli cardiovasculare , boli de ochi , și deteriorarea generală a sănătății .