E320 (300-399 antioxidantes, minerais e reguladores de acidez)

Nome : Butil-hidróxido (BHA)

Aviso : provável mutagênico

Comentário : 1958 proibiu no Japão. Proposta a ser proibido na Grã-Bretanha. McDonald não usá-lo em seus produtos, de 1986 obtido do óleo. Retarda a deterioração dos alimentos, como resultado de sua oxidação. Encontrado em gorduras, óleos, margarinas, goma de mascar, nozes, pedaços de tomate, embalagens de alimentos. Pode causar reações alérgicas pode provocar hiperatividade. Houve evidência de carcinogenicidade e efeitos similares aos do estrogênio. Em doses elevadas, conduz à formação de tumores em animais experimentais.

E950 (900-999 Outros)

Nome : Acesulfame-K

Aviso : Pode ser uma substância cancerígena.

Comentário : Adoçante não calórico de 200 vezes mais doce do que o açúcar. Usado em doces, sobremesas congeladas, produtos de confeitaria, produtos lácteos, medicamentos, cosméticos, anti-séptico bucal, e especialmente em bebidas. CSPI (Center for Science in the Public Interest) inclui adoçantes artificiais - aspartame, sacarina e acessulfame K em sua lista de "Dez Piores suplementos." Eles causam tumores em animais experimentais e aumenta o risco de desenvolvimento de câncer em seres humanos.

E951 (900-999 Outros)

Nome : aspartame

Aviso : Pode causar reações alérgicas.

Comentário : Edulcorante artificial com muitos efeitos colaterais. Algumas pessoas são alérgicas a ele, o efeito colateral mais comum com a dor da enxaqueca.

- (900-999 Outros)

Nome : Xarope de frutose-glucose

Aviso : O consumo em grandes quantidades é perigoso para a saúde. O fígado não consegue processá-lo instantaneamente em energia eo converte em gordura. Aumenta o risco de problemas cardiovasculares, resistência à insulina e diabetes.

Comentário : Substituto barato para o açúcar. Fornece o corpo com apenas calorias sem minerais, vitaminas e outros nutrientes.

E127 (100-199 Corantes)

Nome : eritrosina

Aviso : faz com que a sensibilidade

Comentário : Proibido na Noruega. Usado em cerejas em conserva, frutas congeladas, misturas caramelizadas, bolos, assados, lanches. Pode causar sensibilidade à luz, levar ao aumento dos níveis de hormônios e sintomas de hipertireoidismo da tireóide. Em experiências com ratos, verificou-se que causam tumores da tiróide.

E296 (200-299 Conservantes)

Nome : ácido málico

Aviso :   Preste atenção quando consumidos por crianças pequenas ou bebês!

Comentário : Feito a partir de frutas ou sinteticamente. Recomendado para evitar seu uso em lactentes e crianças jovens.

E420 (400-499 Pneus, espessantes, estabilizadores e emulsionantes)

Nome : sorbitol

Aviso : Efeito laxante!

Comentário : Adoçante o qual é preparado por uma via de síntese a partir da glucose ou de fruta. Usado em chupar doces, frutas secas, confeitos, doces, alimentos de baixa caloria, xaropes medicinais, cai, e é um dos conservantes mais usados ​​em cosméticos. Pode causar distúrbios digestivos.

E421 (400-499 Pneus, espessantes, estabilizadores e emulsionantes)

Nome : manitol

Aviso : Pode causar diarréia, diminuição da função renal, náuseas, vômitos.

Comentário : Artificialmente produzido adoçante. Possível alérgeno. Pode causar diarréia, diminuição da função renal, náuseas, vômitos. Na maioria das vezes usada em alimentos de baixa caloria.

E968 (900-999 Outros)

Nome : eritritol

Aviso : Não há evidência de efeitos adversos.

Comentário : Não há evidência de efeitos adversos.

E100 (100-199 Corantes)

Nome : curcumina

Aviso : extrato de cúrcuma

Comentário : Preparado a partir de raízes de açafrão, mas pode ser produzido sinteticamente. Usado em queijo, margarina, doces assados.

E160d (100-199 Corantes)

Nome : licopeno

Aviso : Não há evidência de efeitos colaterais adversos

Comentário : Ingrediente de tomate. Pode ser encontrada nos tomates e grapefruit vermelho. Pode reduzir o risco de tumores.

E297 (200-299 Conservantes)

Nome : ácido fumárico

Aviso : Não há evidência de efeitos colaterais adversos

Comentário : Preparado a partir de plantas do género Fumaria (principalmente F.officinalis) ou por fermentação de glucose. Também pode ser usado para o sabor, a acidificação como antioxidante para gaseificar bebidas ou aumentando bolo.

E322 (300-399 antioxidantes, minerais e reguladores de acidez)

Nome : Lecitina

Aviso : Doses elevadas podem levar a distúrbios de estômago, a supressão do apetite e transpiração intensa.

Comentário : Preparado a partir de soja, gema de ovo, de amendoim, de milho, ou de fontes animais. Ele não é tóxico, mas em doses elevadas pode conduzir a perturbações gástricas, a supressão do apetite, e diaforese. Usado para apoiar a gordura da margarina e também em chocolate, maionese, leite.

E330 (300-399 antioxidantes, minerais e reguladores de acidez)

Nome : ácido cítrico

Aviso : Não há evidência de efeitos adversos.

Comentário : Utilizado para a acidificação de produtos alimentares. Derivados de frutas cítricas. Encontrado em bolachas, peixe congelado, queijo e outros produtos lácteos, alimentos para crianças, bolos, sopas, pão de centeio, refrigerantes, produtos de carne fermentados.

E334 (300-399 antioxidantes, minerais e reguladores de acidez)

Nome : ácido tartárico

Aviso : Não há evidência de efeitos adversos.

Comentário : Utilizado para a acidificação de produtos alimentares. Obtido a partir de frutas com casca, sumo de toranja.

E338 (300-399 antioxidantes, minerais e reguladores de acidez)

Nome : ácido fosfórico

Aviso : Não há evidência de efeitos adversos.

Comentário : Utilizado para a acidificação de produtos alimentares. Preparado a partir do minério de fosfato. Umidade no queijo e seus derivados. Não há evidência de efeitos adversos.

E422 (400-499 Pneus, espessantes, estabilizadores e emulsionantes)

Nome : glicerol

Aviso : Em grandes quantidades conduz a dor de cabeça, sede, náuseas, e elevados níveis de açúcar no sangue.

Comentário : Edulcorante. Álcool incolor. Preparado a partir de gorduras e sais alcalinos. Intermediário na produção de sabão a partir de gordura animal ou vegetal. Pode ser obtido a partir de produtos petrolíferos. Sintetizado a partir de propileno ou por fermentação de açúcares. Utilizado no revestimento de salsicha, queijo e muito mais., Em frutos secos, licores, vodka. Acredita-se que protege o ADN contra danos causados ​​por indutores da carcinogénese, luz ultravioleta e radiação. Em grandes quantidades conduz a dor de cabeça, sede, náuseas, e elevados níveis de açúcar no sangue. Ele também é usado em alimentos doces, de baixo teor calórico.

E948 (900-999 Outros)

Nome : oxigênio

Aviso : Não há evidência de efeitos adversos.

Comentário : Não há evidência de efeitos adversos.

E1200 (1000 - 1599 produtos químicos adicionais)

Nome : polidextrose

Aviso : Não há evidência de efeitos adversos.

Comentário : Em pequenas quantidades é seguro.