E250 (E 200-299 Konserwanty)

Nazwa : azotyn sodowy

Ostrzeżenie : Rakotwórczy! Niebezpieczne dla dzieci i niemowląt!

Komentarz : Może prowadzić do nadpobudliwości. Potencjał rakotwórczy.Żołądek można poddać reakcji z innymi substancjami w celu utworzenia nitrozoamin. Zaleca się, aby unikać jego stosowania. W niektórych krajach, jej zastosowanie jest ograniczone.

E413 (E 400-499 opon, środki zagęszczające, stabilizatory i emulgatory)

Nazwa : tragakanta

Ostrzeżenie : Jest możliwe, aby spowodować uczulenie kontaktowe.

Komentarz : Żywicy otrzymuje się z drzewa - Astragalus gummifer. Jest on stosowany w produktach spożywczych, takich jak narkotyki, kropli do nosa, syropów, tabletek. Jest on stosowany w kosmetyce. Jest możliwe, aby spowodować uczulenie kontaktowe.

- (E 900-999 Inne)

Nazwa : Syrop fruktozowy, glukoza

Ostrzeżenie : Zużycie w dużych ilościach jest szkodliwe dla zdrowia.Wątroba nie jest je przetwarzać natychmiast w energię i przekształca go w tłuszczu. Zwiększa ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, odporność na insulinę i cukrzycą.

Komentarz : Tani substytut cukru. Dostarcza organizmowi tylko kalorii bez minerałów, witamin i innych składników odżywczych.

E251 (E 200-299 Konserwanty)

Nazwa : azotyn sodowy

Ostrzeżenie : Może powodować podrażnienia skóry i oczu, uczucie duszności, zawroty głowy i ból głowy, działa szkodliwie przez drogi oddechowe.

Komentarz : Stosowany jako środek konserwujący do kiełbasy wędzonej (kiełbasa, boczek, szynka, kiełbasy), ryby i wędliny, konserwy root. Może powodować podrażnienia skóry i oczu, uczucie duszności, zawroty głowy i ból głowy, działa szkodliwie przez drogi oddechowe.

E620 (E 600-699 aromaty i wzmacniacze smaku)

Nazwa : kwas glutaminowy

Ostrzeżenie : Nie bierz od dzieci!

Komentarz : Smakowy i substytutem soli. Aminokwas ten w wielu białek zwierzęcych i roślinnych. Najczęściej wytwarza się w skali przemysłowej przez bakterie. Może powodować działania niepożądane opisane w odniesieniu do E 621 jest zalecane, aby uniknąć jego stosowanie przez dzieci

E621 (E 600-699 aromaty i wzmacniacze smaku)

Nazwa : Glutaminian sodu

Ostrzeżenie : Nie bierz od dzieci!

Komentarz : Smakowy i substytutem soli. Jest on wytwarzany w wyniku fermentacji melasy. Działania uboczne mogą występować u pacjentów cierpiących na astmę. Najczęściej stosowane w mrożonych warzyw, mrożone tuńczyka i wielu innych mrożonek w sosach.

E622 (E 600-699 aromaty i wzmacniacze smaku)

Nazwa : monopotasowej glutaminian

Ostrzeżenie : Może powodować nudności, wymioty, biegunka, ból brzucha.

Komentarz : Może powodować nudności, wymioty, biegunka, ból brzucha. Najczęściej stosowane substytuty soli.

E624 (E 600-699 aromaty i wzmacniacze smaku)

Nazwa : monoamonu glutaminian

Ostrzeżenie : Nie bierz od dzieci!

Komentarz : Sól zastąpić.

E626 (E 600-699 aromaty i wzmacniacze smaku)

Nazwa : kwas Guanilova

Ostrzeżenie : Należy unikać przez astmatyków i osób z dną moczanową!

Komentarz : Może pogorszyć przebieg dny.

E627 (E 600-699 aromaty i wzmacniacze smaku)

Nazwa : Disodu guanylan

Ostrzeżenie : Należy unikać przez astmatyków i osób z dną moczanową!

Komentarz : Otrzymane z sardynek lub drożdże. Może pogorszyć przebieg dny.

E630 (E 600-699 aromaty i wzmacniacze smaku)

Nazwa : kwas inozyna

Ostrzeżenie : Należy unikać przez astmatyków i osób z dną moczanową!

Komentarz : Może pogorszyć przebieg dny.

E631 (E 600-699 aromaty i wzmacniacze smaku)

Nazwa : Disodu inozynian

Ostrzeżenie : Należy unikać przez astmatyków i osób z dną moczanową!

Komentarz : Mięso lub sardynki. Może pogorszyć przebieg dny.

- (E 1000 - 1599 Dodatkowe środki chemiczne)

Nazwa : Sztuczny aromat

Ostrzeżenie : Ma nieokreślone skutki dla zdrowia. Jest to korzystne, nie zużywają się.

Komentarz : Pochodzące z chemikaliami w laboratorium i nie mają absolutnie żadnej wartości odżywczej. Każdy sztuczny aromat w przemyśle spożywczym jakieś szkodliwe skutki dla zdrowia.

E100 (E 100-199 Barwniki)

Nazwa : Kurkumina

Ostrzeżenie : Ekstrakt z kurkumy

Komentarz : Wytworzono z korzeni kurkuma (tyurmerik), ale może być wytwarzany syntetycznie. Stosowane w sera, margaryny, pieczonych słodyczy.

E927b (E 900-999 Inne)

Nazwa : mocznik

Ostrzeżenie : Zaleca się, aby unikać jego stosowania.

Komentarz : Zaleca się, aby unikać jego stosowania. W niektórych krajach jest zabronione.

E1200 (E 1000 - 1599 Dodatkowe środki chemiczne)

Nazwa : polidekstroza

Ostrzeżenie : Brak dowodów na negatywne skutki.

Komentarz : W niewielkich ilościach jest bezpieczne.

- (E 900-999 Inne)

Nazwa : Sól

Ostrzeżenie : Potrzebne przez organizm , ale w małych ilościach .

Komentarz : Nadmierne soli prowadzi do chorób sercowo-naczyniowych , chorób oczu, oraz ogólnego pogorszenia stanu zdrowia .