E102 (E 100-199 Fargestoffer)

navn : Tartrazine

Advarsel : Fører til hyperaktivitet hos barn

kommentar : Forbudt i Norge og Østerrike . provosere angrep av astma og urticaria hos barn . Det er en link til skjoldbruskkjertelen svulster , kromosomskader , utslett og hyperaktivitet . Tartrazin følsomhet er knyttet til at av aspirin . Brukes i fargede drikker , søtsaker , syltetøy, cornflakes ,

E320 (E 300-399 Antioksidanter , mineraler og surhet regulatorer)

navn : Butyl hydroxide anisole ( BHA )

Advarsel : sannsynlig mutagen

kommentar : 1958 forbudt i Japan . Foreslått å bli forbudt i Storbritannia . McDonalds ikke bruke det i sine produkter ved 1986 . Hentet fra olje . Senker nedbrytning av mat som et resultat av deres oksidasjon . Finnes i fett , oljer , margarin , tyggegummi ,

E321 (E 300-399 Antioksidanter , mineraler og surhet regulatorer)

navn : Butylhydroksytoluen ( BHT )

Advarsel : Migrene skade leveren

kommentar : Innhentet fra olje . Se også beskrevet for E 320 .

E413 (E 400-499 Dekk, fortykningsmidler , stabilisatorer og emulgatorer)

navn : tragacanth

Advarsel : Det er mulig å forårsake kontaktallergi .

kommentar : Harpiks innhentet fra treet - Astragalus gummifer . Den brukes i matvarer, medisiner , for eksempel nesedråper , sirup, tabletter . Det brukes i kosmetikk . Det er mulig å forårsake kontaktallergi .

- (E 900-999 Annet)

navn : Fruktose - glukosesirup

Advarsel : Forbruket i store mengder er farlig for helsen . Leveren klarer å behandle det umiddelbart til energi og omdanner det til fett . Øker risikoen for hjerte-problemer , insulinresistens og diabetes .

kommentar : Gir kroppen med bare kalorier uten mineraler , vitaminer og andre næringsstoffer .

- (E 900-999 Annet)

navn : hydrogenert vegetabilsk olje

Advarsel : Øker mengden av dårlig kolesterol , og er en faktor i utarbeidelsen av hjerte-karsykdommer . farligere enn animalsk fett . Det antas det fører til mange andre sykdommer: Alzheimers , kreft, diabetes , forstyrrelser i leverfunksjonen tilhører .

kommentar : Det finnes trender i Europa og Amerika for å begrense sin bruk i mat

E202 (E 200-299 Konserveringsmidler)

navn : kaliumsorbat

Advarsel : Ingen bevis for uønskede bivirkninger

kommentar : Ingen bevis for uønskede bivirkninger

E451 (E 400-499 Dekk, fortykningsmidler , stabilisatorer og emulgatorer)

navn : trifosfat

Advarsel : Ingen bevis for skadevirkninger .

kommentar : Ingen bevis for skadevirkninger .

E620 (E 600-699 smaker og smaksforsterkere)

navn : glutaminsyre

Advarsel : Ikke ta fra babyer !

kommentar : Smakstilsetning og salt erstatning . Denne aminosyren finnes i mange dyre- og planteproteiner. Oftest forberedt på en industriell skala av bakterier . kan gi bivirkninger som er beskrevet for E 621 er anbefalt å unngå bruk av små barn

E621 (E 600-699 smaker og smaksforsterkere)

navn : mononatriumglutamat

Advarsel : Ikke ta fra babyer !

kommentar : Smakstilsetning og salt erstatte . Den er produsert ved gjæring av melasse . Bivirkninger kan forekomme hos pasienter med astma . Oftest brukes i frosne grønnsaker , frossen tunfisk og mange andre frosne matvarer i sauser .

E627 (E 600-699 smaker og smaksforsterkere)

navn : Disodium guanylat

Advarsel : Unngås ved astmatikere og personer med gikt !

kommentar : Innhentet fra sardiner eller gjær . Kan forverre løpet av gikt .

E630 (E 600-699 smaker og smaksforsterkere)

navn : inosine syre

Advarsel : Unngås ved astmatikere og personer med gikt !

kommentar : Kan forverre løpet av gikt .

E631 (E 600-699 smaker og smaksforsterkere)

navn : dinatrium inosinate

Advarsel : Unngås ved astmatikere og personer med gikt !

kommentar : En kjøtt eller sardiner . Kan forverre løpet av gikt .

- (E 1000 - 1599 Andre kjemikalier)

navn : Kunstig smak

Advarsel : Det har udefinert effekter på helse . Det er best å ikke konsumere det .

kommentar : Avledet fra kjemikalier i et laboratorium , og har absolutt ingen ernæringsmessig verdi . Hver kunstig smak i næringsmiddelindustrien har noen skadelige effekter på helse .

E330 (E 300-399 Antioksidanter , mineraler og surhet regulatorer)

navn : sitronsyre

Advarsel : Ingen bevis for skadevirkninger .

kommentar : Brukes til forsuring av matvarer . Avledet fra sitrusfrukter . Funnet i kjeks, frossen fisk , ost og andre meieriprodukter, barnemat , kaker , supper, rugbrød , brus , gjæret kjøttprodukter .

E338 (E 300-399 Antioksidanter , mineraler og surhet regulatorer)

navn : fosforsyre

Advarsel : Ingen bevis for skadevirkninger .

kommentar : Brukes til forsuring av matvarer . Forberedt fra fosfat malm . Fukt i ost og deres derivater . Ingen bevis for skadevirkninger .

E444 (E 400-499 Dekk, fortykningsmidler , stabilisatorer og emulgatorer)

navn : sukrose

Advarsel : Ingen bevis for skadevirkninger .

kommentar : Ingen bevis for skadevirkninger .

E501 (E 500-599 mineralsalter, pH- regulatorer og humectants)

navn : kaliumkarbonat

Advarsel : Ingen bevis for skadevirkninger .

kommentar : Ingen bevis for skadevirkninger .

- (E 900-999 Annet)

navn : salt

Advarsel : nødvendig av kroppen , men i små mengder .

kommentar : overforbruk av salt fører til hjerte- og karsykdommer, øyesykdommer, og generell svekkelse av helsen .