E440 (400-499 Ruedas, espesantes, estabilizantes y emulsionantes)

Nombre : Pectina

Advertencia : Los problemas estomacales a dosis altas

Comentario : Se detectó principalmente en la corteza de las manzanas. Se utiliza para espesar mermeladas, jaleas, salsas. En grandes cantidades puede conducir a la formación de gases, y malestar gastrointestinal.

E322 (300-399 Los antioxidantes, minerales y reguladores de la acidez)

Nombre : Lecitina

Advertencia : Las dosis altas pueden conducir a trastornos estomacales, la supresión del apetito y sudoración abundante.

Comentario : Preparado a partir de soja, yema de huevo, cacahuete, maíz, o fuentes animales. No es tóxico, pero en dosis altas puede conducir a trastornos gástricos, la supresión del apetito, y diaforesis. Se utiliza para apoyar a las grasas de la margarina y también en el chocolate, mayonesa, leche.

E330 (300-399 Los antioxidantes, minerales y reguladores de la acidez)

Nombre : ácido cítrico

Advertencia : No hay evidencia de efectos adversos.

Comentario : Se utiliza para la acidificación de productos alimenticios. Derivado de los cítricos. Encontrado en galletas, pescado congelado, queso y otros productos lácteos, alimentos para lactantes, pasteles, sopas, pan de centeno, refrescos, productos cárnicos fermentados.

E476 (400-499 Ruedas, espesantes, estabilizantes y emulsionantes)

Nombre : Polyricinoleat poliglicerol

Advertencia : Con especial atención a los productos que contienen E 476 debe referir a las personas que sufren de trastornos estomacales y niños.

Comentario : Información sobre la sustancia es objeto de controversia, por lo que en algunos países está prohibido utilizar. Según algunas fuentes, el uso excesivo del aditivo puede dar lugar a la ampliación del hígado y los riñones e interferir con el metabolismo. No es un alérgeno.

E500 (500-599 Sales minerales, reguladores del pH y humectantes)

Nombre : El bicarbonato de sodio

Advertencia : No hay evidencia de efectos adversos.

Comentario : Soda. En pequeñas cantidades, sin efectos secundarios.

- (600-699 Sabores y potenciadores del sabor)

Nombre : Stevia

Advertencia : No hay evidencia de efectos adversos.

Comentario : Ingrediente que es 300 veces más dulce que el azúcar. - Emplean frecuentemente en Japón como un reemplazo para otros edulcorantes. Fue utilizado medicinalmente por las naciones drevnie - estimulante del corazón, la obesidad, la hipertensión y la acidez estomacal, reducir los niveles de ácido úrico. Las investigaciones modernas han demostrado su impacto en la obesidad y la hipertensión.