E951 (Ε 900-999 Άλλα)

όνομα : ασπαρτάμη

προειδοποίηση : Μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις .

σχόλιο : Τεχνητή γλυκαντική ουσία με πολλές παρενέργειες . Μερικοί άνθρωποι είναι αλλεργικοί σε αυτό , η πιο συχνή ανεπιθύμητη ενέργεια με την ημικρανία .

E954 (Ε 900-999 Άλλα)

όνομα : σακχαρίνη

προειδοποίηση : καρκινογόνο .

σχόλιο : Το ασβέστιο και η νατριούχος σακχαρίνη είναι τεχνητές γλυκαντικές ουσίες που προέρχονται από τολουόλιο ( ένα γνωστό καρκινογόνο ) . 1977 απαγορεύεται στις Ηνωμένες Πολιτείες , η οποία αποκαταστάθηκε μετά τη χρήση του σε υποχρεωτική ετικέτα τα εξής : « Η χρήση αυτού του προϊόντος είναι επικίνδυνο για την υγεία σας , αυτό

- (Ε 900-999 Άλλα)

όνομα : Σιρόπι φρουκτόζης - γλυκόζης

προειδοποίηση : Η κατανάλωση σε μεγάλες ποσότητες είναι επικίνδυνο για την υγεία . Το ήπαρ αδυνατεί να επεξεργαστεί άμεσα σε ενέργεια και την μετατρέπει σε λίπος . Αυξάνει τον κίνδυνο των καρδιαγγειακών προβλημάτων , την αντίσταση στην ινσουλίνη και διαβήτη .

σχόλιο : Παρέχει στο σώμα μόνο θερμίδες χωρίς μεταλλικά στοιχεία, βιταμίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά .

E300 (Ε 300-399 αντιοξειδωτικά , μέταλλα και ρυθμιστές οξύτητας)

όνομα : ασκορβικό οξύ

προειδοποίηση : Καμία ένδειξη παρενεργειών

σχόλιο : Αυτή είναι η βιταμίνη C . βρίσκεται φυσικά στα φρούτα και τα λαχανικά . μπορούν να παρασκευαστούν συνθετικά από τη γλυκόζη .

E330 (Ε 300-399 αντιοξειδωτικά , μέταλλα και ρυθμιστές οξύτητας)

όνομα : κιτρικό οξύ

προειδοποίηση : Δεν υπάρχουν στοιχεία δυσμενείς επιπτώσεις .

σχόλιο : Χρησιμοποιείται για την αύξηση της οξύτητας των προϊόντων διατροφής . Προέρχεται από εσπεριδοειδή . Βρέθηκαν σε μπισκότα , κατεψυγμένα ψάρια , τυρί και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα , παιδικές τροφές , γλυκά , σούπες , ψωμί σικάλεως , αναψυκτικά , ζυμωμένα προϊόντα με βάση το κρέας .

- (Ε 900-999 Άλλα)

όνομα : αλάτι

προειδοποίηση : απαιτούνται από το σώμα , αλλά σε μικρές ποσότητες .

σχόλιο : υπερβολική χρήση του αλατιού οδηγεί σε καρδιαγγειακές παθήσεις , παθήσεις των ματιών , και τη γενική επιδείνωση της υγείας .