E320 (Ε 300-399 αντιοξειδωτικά , μέταλλα και ρυθμιστές οξύτητας)

όνομα : Βουτυλ υδροξειδίου ανισόλη ( ΒΗΑ)

προειδοποίηση : πιθανή μεταλλαξιογόνο

σχόλιο : 1958 απαγορευτεί στην Ιαπωνία . Προτείνεται να απαγορευθεί στη Βρετανία . McDonald 's δεν το χρησιμοποιούν στα προϊόντα τους από το 1986 . Λαμβάνεται από λάδι . επιβραδύνει την αποσύνθεση των τροφίμων , ως αποτέλεσμα της οξείδωσης τους . Περιέχεται σε λίπη , έλαια , μαργαρίνη , τσίχλες ,

E950 (Ε 900-999 Άλλα)

όνομα : Ακεσουλφάμη-Κ

προειδοποίηση : Μπορεί να είναι μια καρκινογόνος .

σχόλιο : Μη - θερμιδική γλυκαντική ουσία 200 φορές πιο γλυκιά από τη ζάχαρη . Χρησιμοποιείται σε γλυκίσματα , κατεψυγμένα επιδόρπια , είδη ζαχαροπλαστικής , τα γαλακτοκομικά προϊόντα , φάρμακα , καλλυντικά , στοματικό διάλυμα , και ιδιαίτερα σε ποτά . CSPI ( Κέντρο Επιστήμης για το Δημόσιο Συμφέρον ) περιλαμβάνει τεχνητές γλυκαντικές ουσίες - ασπαρτάμη , σακχαρίνη

E951 (Ε 900-999 Άλλα)

όνομα : ασπαρτάμη

προειδοποίηση : Μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις .

σχόλιο : Τεχνητή γλυκαντική ουσία με πολλές παρενέργειες . Μερικοί άνθρωποι είναι αλλεργικοί σε αυτό , η πιο συχνή ανεπιθύμητη ενέργεια με την ημικρανία .

E955 (Ε 900-999 Άλλα)

όνομα : σουκραλόζη

προειδοποίηση : Καρκινογόνα . προκαλεί βλάβες στο μεταβολισμό μας , και με τη συνεχή κατανάλωση ζημιές όλα τα εσωτερικά όργανα .

σχόλιο : Η σουκραλόζη είναι μία ένωση χλωρίου . Όταν το σώμα διασπά αυτό το είδος των ενώσεων χλωρίου εκπέμπει υψηλά τοξικά οργανικά προϊόντα . Παρατεταμένη βλάβες πρόσληψης το ήπαρ , τα νεφρά , τον εγκέφαλο , το νευρικό σύστημα .

- (Ε 900-999 Άλλα)

όνομα : Σιρόπι φρουκτόζης - γλυκόζης

προειδοποίηση : Η κατανάλωση σε μεγάλες ποσότητες είναι επικίνδυνο για την υγεία . Το ήπαρ αδυνατεί να επεξεργαστεί άμεσα σε ενέργεια και την μετατρέπει σε λίπος . Αυξάνει τον κίνδυνο των καρδιαγγειακών προβλημάτων , την αντίσταση στην ινσουλίνη και διαβήτη .

σχόλιο : Παρέχει στο σώμα μόνο θερμίδες χωρίς μεταλλικά στοιχεία, βιταμίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά .

E133 (Ε 100-199 Βαφές)

όνομα : Λαμπρό Κυανό FCF

προειδοποίηση : Κίνδυνος αλλεργίες

σχόλιο : Αποκλεισμένο στο Βέλγιο , Γαλλία , Γερμανία , Ελβετία , Σουηδία , Αυστρία , Νορβηγία . Χρησιμοποιείται σε γαλακτοκομικά προϊόντα , γλυκά και ποτά . Γίνεται συνθετικό τρόπο .

E420 (Ε 400-499 Ελαστικά , πυκνωτικά , σταθεροποιητές και γαλακτωματοποιητές)

όνομα : σορβιτόλη

προειδοποίηση : Καθαρτική δράση !

σχόλιο : Γλυκαντικό το οποίο παρασκευάζεται με μία συνθετική οδό από τη γλυκόζη ή φρούτο . Χρησιμοποιείται σε πιπίλισμα γλυκά , αποξηραμένα φρούτα, γλυκίσματα , γλυκά, τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες , φαρμακευτικά σιρόπια, σταγόνες, και είναι ένα από τα συνηθέστερα χρησιμοποιούμενα συντηρητικά σε καλλυντικά . Μπορεί να προκαλέσει πεπτικές διαταραχές

E421 (Ε 400-499 Ελαστικά , πυκνωτικά , σταθεροποιητές και γαλακτωματοποιητές)

όνομα : μαννιτόλη

προειδοποίηση : Μπορεί να προκαλέσει διάρροια , διαταραχή της νεφρικής λειτουργίας , ναυτία , έμετος .

σχόλιο : Τεχνητά παραγόμενες γλυκαντική ουσία . Πιθανή αλλεργιογόνο . μπορεί να προκαλέσει διάρροια , διαταραχή της νεφρικής λειτουργίας , ναυτία , έμετος . χρησιμοποιείται πιο συχνά σε τρόφιμα χαμηλής θερμιδικής αξίας .

- (E 1000 - 1599 Πρόσθετα χημικά)

όνομα : Τεχνητή γεύση

προειδοποίηση : Έχει απροσδιόριστο επιπτώσεις στην υγεία . Είναι προτιμότερο να μην το καταναλώσουν .

σχόλιο : Προέρχεται από χημικές ουσίες σε ένα εργαστήριο και δεν έχουν απολύτως καμία θρεπτική αξία . Κάθε τεχνητό άρωμα στη βιομηχανία τροφίμων έχει κάποια επιβλαβή επίδραση στην υγεία .

E100 (Ε 100-199 Βαφές)

όνομα : κουρκουμίνη

προειδοποίηση : εκχύλισμα κουρκουμά

σχόλιο : Παρασκευάζεται από τις ρίζες του κουρκουμά , αλλά μπορεί να παραχθεί συνθετικά . Χρησιμοποιείται σε τυρί , μαργαρίνη , ψημένα γλυκά .

E140 (Ε 100-199 Βαφές)

όνομα : χλωροφύλλη

προειδοποίηση : Καμία ένδειξη παρενεργειών

σχόλιο : Πράσινη χρωστική που περιέχεται φυσικά σε όλα τα φυτά . χρησιμοποιούνται για το χρωματισμό κερί και τα έλαια που χρησιμοποιούνται στην ιατρική και καλλυντικά .

E141 (Ε 100-199 Βαφές)

όνομα : Μέλι συμπλέγματα των χλωροφυλλών

προειδοποίηση : Καμία ένδειξη παρενεργειών

σχόλιο : Βαφές λάδι . Καμία ένδειξη δυσμενείς επιπτώσεις

E322 (Ε 300-399 αντιοξειδωτικά , μέταλλα και ρυθμιστές οξύτητας)

όνομα : Λεκιθίνη

προειδοποίηση : Οι υψηλές δόσεις μπορεί να οδηγήσει σε διαταραχές του στομάχου , καταστολή της όρεξης , και έντονη εφίδρωση .

σχόλιο : Παρασκευάζεται από σόγια, πηγές κρόκο αυγού, φυστικέλαιο, καλαμπόκι , ή των ζώων . δεν είναι τοξικό, αλλά σε υψηλές δόσεις μπορεί να οδηγήσουν σε γαστρικές διαταραχές , καταστολή της όρεξης, και εφίδρωση . χρησιμοποιούνται για να υποστηρίξουν τα λίπη σε μαργαρίνη και στη σοκολάτα, μαγιονέζα ,

E422 (Ε 400-499 Ελαστικά , πυκνωτικά , σταθεροποιητές και γαλακτωματοποιητές)

όνομα : γλυκερόλη

προειδοποίηση : Σε μεγάλες ποσότητες οδηγεί σε πονοκέφαλο , δίψα , ναυτία και υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα .

σχόλιο : Γλυκαντικό . άχρωμο οινόπνευμα . Παρασκευάζεται από λίπη και άλατα αλκαλίων . ενδιάμεσο στην παραγωγή σαπουνιού από ζωικά ή φυτικά λίπη . μπορούν να ληφθούν από προϊόντα πετρελαίου . συντίθεται από προπυλένιο ή με ζύμωση της ζάχαρης . που χρησιμοποιούνται στην επένδυση λουκάνικο , τυρί και άλλα

E948 (Ε 900-999 Άλλα)

όνομα : οξυγόνο

προειδοποίηση : Δεν υπάρχουν στοιχεία δυσμενείς επιπτώσεις .

σχόλιο : Δεν υπάρχουν στοιχεία δυσμενείς επιπτώσεις .

E1200 (E 1000 - 1599 Πρόσθετα χημικά)

όνομα : πολυδεξτρόζη

προειδοποίηση : Δεν υπάρχουν στοιχεία δυσμενείς επιπτώσεις .

σχόλιο : Σε μικρές ποσότητες είναι ασφαλές .

- (Ε 900-999 Άλλα)

όνομα : αλάτι

προειδοποίηση : απαιτούνται από το σώμα , αλλά σε μικρές ποσότητες .

σχόλιο : υπερβολική χρήση του αλατιού οδηγεί σε καρδιαγγειακές παθήσεις , παθήσεις των ματιών , και τη γενική επιδείνωση της υγείας .