E250 (I 200-299 conservants)

nom : nitrit de sodi

advertència : Carcinogen !

comentari : Pot conduir a la hiperactivitat . Potencial carcinogen . A l'estómac que pot reaccionar amb altres substàncies químiques per formar nitrosamines . recomana evitar el seu ús . En alguns països el seu ús és limitat .

E407 (I 400-499 Llantes , espessidors , estabilitzadors i emulsionants)

nom : carragenina

advertència : Les úlceres i càncer .

comentari : Obtingut a partir d'algues marines . van demostrar recentment la seva relació amb el càncer , ja que el tractament amb òxid d'etilè ( per ser utilitzat per a l'esterilització en fred del producte ) està format de clorhidrina d'etilè , que és altament cancerigen activitat . Hi ha també propietats tòxiques associades amb ulceració i

E412 (I 400-499 Llantes , espessidors , estabilitzadors i emulsionants)

nom : goma de guar

advertència : Pot causar nàusees , flatulència i rampes .

comentari : S'obté de les llavors de cyamoposis tetragonolobus , una planta que creix a l'Índia . S'utilitza per alimentar el bestiar als Estats Units . Pot causar nàusees , flatulència i rampes . Redueix el nivell de colesterol a la sang .

E413 (I 400-499 Llantes , espessidors , estabilitzadors i emulsionants)

nom : tragacant

advertència : És possible causar al·lèrgia de contacte .

comentari : Resina obtinguda de l'arbre - astràgal gummifer . S'utilitza en aliments , medicaments , com gotes nasals , xarops , pastilles . S'utilitza en cosmètics . És possible causar al·lèrgia de contacte .

- (I 900-999 Altres)

nom : Xarop de fructosa - glucosa

advertència : El consum en grans quantitats és perillosa per a la salut . El fetge no pot processar instantàniament en energia i la converteix en greix . Augmenta el risc de problemes cardiovasculars , resistència a la insulina i la diabetis .

comentari : Proporciona el cos amb només calories sense minerals , vitamines i altres nutrients .

E261 (I 200-299 conservants)

nom : acetat de potassi

advertència : Atenció en cas d'hipersensibilitat de vinagre !

comentari : S'ha d'evitar per la gent amb la funció renal alterada . Utilitzat en adobats , salses i altres productes amb un gust amarg .

E262 (I 200-299 conservants)

nom : L'acetat de sodi

advertència : Atenció en cas d'hipersensibilitat de vinagre !

comentari : S'utilitza per acidificate els productes . Ajusta l'acidesa . No hi ha evidència d'efectes adversos .

E325 (I 300-399 antioxidants , minerals i reguladors de l'acidesa)

nom : Lactat de sodi

advertència : Presti atenció quan són consumits per nens petits o nadons !

comentari : Elaborat amb llet . Pot contenir renina porc ( hormona del ronyó ) . nens amb intolerància a la lactosa poden experimentar reaccions adverses .

E450 (I 400-499 Llantes , espessidors , estabilitzadors i emulsionants)

nom : Difosfat

advertència : Les dosis altes poden interrompre la relació normal de calci i fòsfor en el cos .

comentari : No hi ha evidència d'efectes adversos .

- (I 900-999 Altres)

nom : maltodextrina

advertència : Ser evitat per persones amb intolerància al gluten .

comentari : Edulcorant artificial . S'obté dels carbohidrats d'arròs , blat de moro , patata, ordi . pot derivar naturalment de la naturalesa, que es considera innecessari - aprovat com un additiu alimentari en aliments .

- (I 1000 - 1599 Productes químics addicionals)

nom : Artificial sabor

advertència : S'ha indefinit efectes sobre la salut . És preferible no consumir .

comentari : Derivat dels productes químics en un laboratori i no tenen absolutament cap valor nutritiu . Cada sabor artificial a la indústria alimentària té alguns efectes nocius per a la salut .

E301 (I 300-399 antioxidants , minerals i reguladors de l'acidesa)

nom : ascorbat de sodi

advertència : No hi ha evidència d'efectes secundaris adversos

comentari : La sal de sodi de la vitamina C .

E316 (I 300-399 antioxidants , minerals i reguladors de l'acidesa)

nom : eritorbato de sodi

advertència : No hi ha evidència d'efectes adversos .

comentari : No hi ha evidència d'efectes adversos .

E330 (I 300-399 antioxidants , minerals i reguladors de l'acidesa)

nom : àcid cítric

advertència : No hi ha evidència d'efectes adversos .

comentari : S'utilitza per l'acidificació dels productes alimentaris . Derivats de cítrics . trobats en galetes , peix congelat , formatge i altres productes lactis , aliments per a lactants , pastissos , sopes , pa de sègol , refrescos , productes carnis fermentats .

E444 (I 400-499 Llantes , espessidors , estabilitzadors i emulsionants)

nom : la sacarosa

advertència : No hi ha evidència d'efectes adversos .

comentari : No hi ha evidència d'efectes adversos .

E471 (I 400-499 Llantes , espessidors , estabilitzadors i emulsionants)

nom : Glicèrids d'àcids grassos

advertència : No hi ha evidència d'efectes adversos .

comentari : No hi ha evidència d'efectes adversos .

E904 (I 900-999 Altres)

nom : goma laca

advertència : Irrita la pell .

comentari : Preparat a partir d'insectes . irritant per a la pell .

E948 (I 900-999 Altres)

nom : oxigen

advertència : No hi ha evidència d'efectes adversos .

comentari : No hi ha evidència d'efectes adversos .

- (I 900-999 Altres)

nom : sal

advertència : que necessita el cos , però en quantitats petites .

comentari : l'ús excessiu de sal condueix a malalties cardiovasculars , malalties dels ulls , i el deteriorament general de la salut .