E129 (100-199 الأصباغ)

اسم : الأحمر Allura AC

تحذير : يؤدي إلى فرط النشاط عند الأطفال

تعليق : محظور في الدنمارك وبلجيكا وفرنسا وألمانيا وسويسرا والسويد والنمسا والنرويج. تستخدم في صناعة الحلويات والمشروبات والتوابل في الأدوية ومستحضرات التجميل. ويتم الحصول عليه عن طريق الاصطناعى. قدم لاستخدامها في ليالي 80 ليحل محل القطيفة. ومن المعروف علاقته الأورام في الفئران.

E320 (300-399 مضادات الأكسدة والمعادن والمنظمين الحموضة)

اسم : بوتيل انزول هيدروكسيد (BHA)

تحذير : المغير المحتمل

تعليق : 1958 محظورة في اليابان. المقترح المحظورة في بريطانيا. ماكدونالدز لا تستخدم في منتجاتها من خلال 1986. تم الحصول عليها من النفط. يبطئ تحلل المواد الغذائية نتيجة للأكسدة بها. الواردة في الدهون والزيوت والسمن، ومضغ العلكة والمكسرات، وقطع من الطماطم والبلاستيك تغليف المواد الغذائية. قد يسبب الحساسية يمكن أن تؤدي إلى فرط النشاط. كان هناك دليل على السرطنة وآثار مشابهة لتلك التي من هرمون الاستروجين. في الجرعات العالية، يؤدي إلى تشكيل الأورام في حيوانات التجارب.

E951 (900-999 باقي)

اسم : الأسبارتام

تحذير : يمكن أن يسبب الحساسية.

تعليق : التحلية الاصطناعية مع العديد من الآثار الجانبية. بعض الناس لديهم حساسية لذلك، فإن الآثار الجانبية الأكثر شيوعا مع آلام الصداع النصفي بهم.

E955 (900-999 باقي)

اسم : سوكرالوسي

تحذير : مسرطنة. مما تسبب في أضرار لعملية الأيض لدينا، والضرر المستمر مع الأعضاء الداخلية.

تعليق : سوكرالوسي هو مركب الكلور. عندما يكسر الجسم أسفل هذا النوع من مركبات الكلور تنبعث منه المنتجات العضوية شديدة السمية. الأضرار تناول لفترات طويلة الكبد والكلى والدماغ والجهاز العصبي.

- (900-999 باقي)

اسم : شراب الفركتوز الجلوكوز

تحذير : الاستهلاك بكميات كبيرة يشكل خطرا على الصحة. فشل الكبد لمعالجته على الفور إلى طاقة وتحولها الى دهون. يزيد من خطر التعرض لمشاكل القلب والأوعية الدموية، ومقاومة الأنسولين ومرض السكري.

تعليق : بديل رخيص للسكر. يوفر الجسم مع السعرات الحرارية فقط دون المعادن والفيتامينات والمواد المغذية الأخرى.

- (900-999 باقي)

اسم : الزيوت النباتية المهدرجة

تحذير : يزيد من كمية الكولسترول السيئ، ويعتبر عاملا في إعداد أمراض القلب والأوعية الدموية. أكثر خطورة من الدهون الحيوانية. ويعتقد أنه يسبب العديد من الأمراض الأخرى: مرض الزهايمر، والسرطان، والسكري، واضطرابات وظائف الكبد تنتمي.

تعليق : هناك اتجاهات في أوروبا وأمريكا للحد من استخدامه في الطعام

E420 (400-499 الإطارات، مكثفات، ومثبتات والمستحلبات)

اسم : السوربيتول

تحذير : تأثير ملين!

تعليق : التحلية الذي أعده طريقا الاصطناعية من الجلوكوز أو الفاكهة. المستخدمة في مص الحلويات، والفواكه المجففة والحلويات والحلويات، والأطعمة منخفضة السعرات الحرارية، وشراب الطبية، قطرات، وهي واحدة من الأكثر استخداما المواد الحافظة في مستحضرات التجميل. يمكن أن يسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي.

E965 (900-999 باقي)

اسم : المالتيتول

تحذير : مشاكل في المعدة الممكنة

تعليق : تدهورت بالكاد من الإنزيمات الهضمية. تستخدم في الكعك، والحلويات، والفواكه المجففة، والأطعمة منخفضة السعرات الحرارية. في جرعات عالية تأثير ملين.

E967 (900-999 باقي)

اسم : إكسيليتول

تحذير : مشاكل في المعدة الممكنة

تعليق : انها وجدت في التوت والخوخ والخس وغيرها. في نطاق صناعي يتم الحصول عليها من الخشب. له تأثير مدر للبول ويسبب تكوين حصوات الكلى. المستخدمة في الأغذية منخفضة السعرات الحرارية، والكعك منخفضة الكربوهيدرات، والآيس كريم والحلويات.

- (1000 - 1599 المواد الكيميائية إضافية)

اسم : نكهة اصطناعية

تحذير : له تأثيرات على الصحة غير معروف له. فمن الأفضل أن لا تستهلك فيه.

تعليق : المستمدة من المواد الكيميائية في المختبر وليس لديهم أي قيمة غذائية. كل نكهة اصطناعية في صناعة المواد الغذائية لها بعض الآثار الضارة على الصحة.

E322 (300-399 مضادات الأكسدة والمعادن والمنظمين الحموضة)

اسم : الليسيثين

تحذير : جرعات عالية يمكن أن يؤدي إلى اضطرابات في المعدة، وقمع الشهية، والتعرق الشديد.

تعليق : أعدت من فول الصويا، صفار البيض، الفول السوداني، والذرة، أو المصادر الحيوانية. انها ليست سامة، ولكن في جرعات عالية قد تؤدي إلى اضطرابات في المعدة، قمع الشهية، وتعرق غزير. تستخدم لدعم الدهون في السمن وأيضا في الشوكولاته والمايونيز والحليب.

E330 (300-399 مضادات الأكسدة والمعادن والمنظمين الحموضة)

اسم : حامض الستريك

تحذير : لا دليل على تأثيرات ضارة.

تعليق : تستخدم لتحمض من المنتجات الغذائية. المستمدة من الحمضيات. وجدت في البسكويت والأسماك المجمدة والجبن ومنتجات الألبان الأخرى، أغذية الأطفال، والكعك، والشوربات، خبز الجاودار، والمشروبات الغازية، ومنتجات اللحوم المخمرة.

E422 (400-499 الإطارات، مكثفات، ومثبتات والمستحلبات)

اسم : الجلسرين

تحذير : بكميات كبيرة يؤدي إلى الصداع والعطش، والغثيان، وارتفاع مستويات السكر في الدم.

تعليق : التحلية. الكحول عديم اللون. المحضرة من الدهون والأملاح القلوية. وسيطة في إنتاج الصابون من الدهون الحيوانية أو النباتية. يمكن الحصول عليها من المنتجات النفطية. توليفها من البروبلين أو عن طريق تخمير السكر. تستخدم في بطانة السجق والجبن وأكثر من ذلك.، والفواكه المجففة، المشروبات الكحولية، الفودكا. ويعتقد أن تحمي الحمض النووي من التلف الناجم عن محرضات من التسرطن، وعلى ضوء الأشعة فوق البنفسجية والإشعاع. بكميات كبيرة يؤدي إلى الصداع والعطش، والغثيان، وارتفاع مستويات السكر في الدم. كما انها تستخدم في الأطعمة والحلويات، والحلوى، ومنخفضة السعرات الحرارية.