- (900-999 باقي)

اسم : شراب الفركتوز الجلوكوز

تحذير : الاستهلاك بكميات كبيرة يشكل خطرا على الصحة. فشل الكبد لمعالجته على الفور إلى طاقة وتحولها الى دهون. يزيد من خطر التعرض لمشاكل القلب والأوعية الدموية، ومقاومة الأنسولين ومرض السكري.

تعليق : بديل رخيص للسكر. يوفر الجسم مع السعرات الحرارية فقط دون المعادن والفيتامينات والمواد المغذية الأخرى.

E200 (200-299 المواد الحافظة)

اسم : حمض السوربيك

تحذير : من الممكن أنسجة الجلد

تعليق : وهي مصنوعة من الفاكهة (الفراولة، التوت، العليق، التوت) أو صناعيا. من الممكن أنسجة الجلد.

E202 (200-299 المواد الحافظة)

اسم : سوربات البوتاسيوم

تحذير : لا يوجد دليل على آثار جانبية ضارة

تعليق : لا يوجد دليل على آثار جانبية ضارة

E260 (200-299 المواد الحافظة)

اسم : حمض الخليك

تحذير : فرط الحساسية من الاهتمام في الخل!

تعليق : جعل صناعي من ألياف الخشب. المكون الرئيسي من الخل. كما انها تستخدم في المخللات والصلصات.

E270 (200-299 المواد الحافظة)

اسم : حمض اللبنيك

تحذير : الاهتمام عندما تستهلك من قبل الأطفال الصغار أو الرضع!

تعليق : تستخدم لتحمض من المنتجات. يعدل الحموضة. أعده التدفئة وتخمر الكربوهيدرات في الحليب والبطاطا او العسل الاسود. تجد حديثي الولادة والأطفال الصغار صعوبة في استقلاب. تستخدم في الكعك، والزينة، والمشروبات، البيرة أحيانا في الصيغ الرضع.

E325 (300-399 مضادات الأكسدة والمعادن والمنظمين الحموضة)

اسم : اكتات الصوديوم

تحذير : الاهتمام عندما تستهلك من قبل الأطفال الصغار أو الرضع!

تعليق : المحضرة من الحليب. قد تحتوي على الرينين الخنازير (هرمون في الكلى). الأطفال الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز قد تواجه ردود الفعل السلبية.

E513 (500-599 الأملاح المعدنية، والمنظمين الحموضة ومغذي)

اسم : حمض الكبريتيك

تحذير : الموصى بها لتجنب استخدامها.

تعليق : الموصى بها لتجنب استخدامه. يحظر بلدان معينة.

E620 (600-699 النكهات ومحسنات النكهة)

اسم : حمض الغلوتاميك

تحذير : لا تأخذ من الأطفال!

تعليق : توابل والملح بديلا. تم العثور على هذه الأحماض الأمينية في العديد من البروتينات الحيوانية والنباتية. غالبا ما أعدت على نطاق صناعي بواسطة البكتيريا. يمكن أن يسبب آثار جانبية وصفها لE 621 ينصح لتجنب استخدامها من قبل الأطفال الصغار

E621 (600-699 النكهات ومحسنات النكهة)

اسم : الغلوتامات أحادية الصوديوم

تحذير : لا تأخذ من الأطفال!

تعليق : توابل والملح بديلا. أنها هي التي تنتجها تخمير المولاس. قد تحدث آثار جانبية لدى المرضى الذين يعانون من الربو. غالبا ما تستخدم في الخضروات المجمدة والتونة المجمدة والعديد من الأطعمة المجمدة الأخرى في الصلصات.

- (1000 - 1599 المواد الكيميائية إضافية)

اسم : نكهة اصطناعية

تحذير : له تأثيرات على الصحة غير معروف له. فمن الأفضل أن لا تستهلك فيه.

تعليق : المستمدة من المواد الكيميائية في المختبر وليس لديهم أي قيمة غذائية. كل نكهة اصطناعية في صناعة المواد الغذائية لها بعض الآثار الضارة على الصحة.

E338 (300-399 مضادات الأكسدة والمعادن والمنظمين الحموضة)

اسم : حمض الفوسفوريك

تحذير : لا دليل على تأثيرات ضارة.

تعليق : تستخدم لتحمض من المنتجات الغذائية. أعدت من خام الفوسفات. الرطوبة في الجبن ومشتقاتها. لا دليل على تأثيرات ضارة.

E422 (400-499 الإطارات، مكثفات، ومثبتات والمستحلبات)

اسم : الجلسرين

تحذير : بكميات كبيرة يؤدي إلى الصداع والعطش، والغثيان، وارتفاع مستويات السكر في الدم.

تعليق : التحلية. الكحول عديم اللون. المحضرة من الدهون والأملاح القلوية. وسيطة في إنتاج الصابون من الدهون الحيوانية أو النباتية. يمكن الحصول عليها من المنتجات النفطية. توليفها من البروبلين أو عن طريق تخمير السكر. تستخدم في بطانة السجق والجبن وأكثر من ذلك.، والفواكه المجففة، المشروبات الكحولية، الفودكا. ويعتقد أن تحمي الحمض النووي من التلف الناجم عن محرضات من التسرطن، وعلى ضوء الأشعة فوق البنفسجية والإشعاع. بكميات كبيرة يؤدي إلى الصداع والعطش، والغثيان، وارتفاع مستويات السكر في الدم. كما انها تستخدم في الأطعمة والحلويات، والحلوى، ومنخفضة السعرات الحرارية.

E494 (400-499 الإطارات، مكثفات، ومثبتات والمستحلبات)

اسم : monooleate صوربيتان

تحذير : الموصى بها لتجنب استخدامها.

تعليق : الموصى بها لتجنب استخدامها. في بعض الدول محظور.

E514 (500-599 الأملاح المعدنية، والمنظمين الحموضة ومغذي)

اسم : كبريتات الصوديوم

تحذير : يمكن أن تخل توازن الماء في الجسم.

تعليق : يمكن أن تخل توازن الماء في الجسم.

E904 (900-999 باقي)

اسم : اللك

تحذير : مهيجة للجلد.

تعليق : أعدت من الحشرات. مهيجة للجلد.

E927b (900-999 باقي)

اسم : اليوريا

تحذير : الموصى بها لتجنب استخدامها.

تعليق : الموصى بها لتجنب استخدامها. في بعض الدول محظور.

E1200 (1000 - 1599 المواد الكيميائية إضافية)

اسم : الدكستروز بولي

تحذير : لا دليل على تأثيرات ضارة.

تعليق : بكميات صغيرة غير آمنة.

E1518 (1000 - 1599 المواد الكيميائية إضافية)

اسم : الجلسرين ثلاثي الأسيتات

تحذير : لا دليل على تأثيرات ضارة.

تعليق : أعدت من الجلسرين. في الولايات المتحدة تستخدم لتغطية الفاكهة الطازجة.

- (900-999 باقي)

اسم : لملح

تحذير : التي يحتاجها الجسم ، ولكن بكميات صغيرة .

تعليق : الإفراط في استخدام الملح يؤدي إلى أمراض القلب والأوعية الدموية ، وأمراض العين، و تدهور عام في الصحة .