E151 (100-199 الأصباغ)

اسم : BN الأسود اللامع والأسود، PN

تحذير : خطورة! لا تستخدم!

تعليق : محظور في الدنمارك، أستراليا، بلجيكا، فرنسا، ألمانيا، سويسرا، السويد، النمسا، الولايات المتحدة الأمريكية والنرويج. ويتم الحصول عليه عن طريق الاصطناعى من قطران الفحم. تستخدم في الصلصات البني، خلطات الكعك عنب الثعلب.

E950 (900-999 باقي)

اسم : اسيسولفام-K

تحذير : قد يكون مسرطن.

تعليق : التحلية غير الحرارية 200 مرة أكثر حلاوة من السكر. المستخدمة في الحلويات، والحلويات المجمدة، والحلويات ومنتجات الألبان والأدوية ومستحضرات التجميل وغسول الفم، وخاصة في المشروبات. يشمل CSPI (مركز العلوم في المصلحة العامة) المحليات الصناعية - الأسبارتام، السكرين واسيسولفام K في قائمة "أسوأ عشرة ملاحق." أنها تسبب الأورام في حيوانات التجارب ويزيد من خطر تطور مرض السرطان في البشر.

E951 (900-999 باقي)

اسم : الأسبارتام

تحذير : يمكن أن يسبب الحساسية.

تعليق : التحلية الاصطناعية مع العديد من الآثار الجانبية. بعض الناس لديهم حساسية لذلك، فإن الآثار الجانبية الأكثر شيوعا مع آلام الصداع النصفي بهم.

- (900-999 باقي)

اسم : شراب الفركتوز الجلوكوز

تحذير : الاستهلاك بكميات كبيرة يشكل خطرا على الصحة. فشل الكبد لمعالجته على الفور إلى طاقة وتحولها الى دهون. يزيد من خطر التعرض لمشاكل القلب والأوعية الدموية، ومقاومة الأنسولين ومرض السكري.

تعليق : بديل رخيص للسكر. يوفر الجسم مع السعرات الحرارية فقط دون المعادن والفيتامينات والمواد المغذية الأخرى.

E296 (200-299 المواد الحافظة)

اسم : حمض الماليك

تحذير :   الاهتمام عندما تستهلك من قبل الأطفال الصغار أو الرضع!

تعليق : مصنوعة من الفاكهة أو صناعيا. الموصى بها لتجنب استخدامه في الرضع والأطفال الصغار.

E420 (400-499 الإطارات، مكثفات، ومثبتات والمستحلبات)

اسم : السوربيتول

تحذير : تأثير ملين!

تعليق : التحلية الذي أعده طريقا الاصطناعية من الجلوكوز أو الفاكهة. المستخدمة في مص الحلويات، والفواكه المجففة والحلويات والحلويات، والأطعمة منخفضة السعرات الحرارية، وشراب الطبية، قطرات، وهي واحدة من الأكثر استخداما المواد الحافظة في مستحضرات التجميل. يمكن أن يسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي.

E466 (400-499 الإطارات، مكثفات، ومثبتات والمستحلبات)

اسم : كربوكسي ميثيل سلولوز

تحذير : مشاكل معوية. ممنوع للرضع!

تعليق :

E965 (900-999 باقي)

اسم : المالتيتول

تحذير : مشاكل في المعدة الممكنة

تعليق : تدهورت بالكاد من الإنزيمات الهضمية. تستخدم في الكعك، والحلويات، والفواكه المجففة، والأطعمة منخفضة السعرات الحرارية. في جرعات عالية تأثير ملين.

- (1000 - 1599 المواد الكيميائية إضافية)

اسم : نكهة اصطناعية

تحذير : له تأثيرات على الصحة غير معروف له. فمن الأفضل أن لا تستهلك فيه.

تعليق : المستمدة من المواد الكيميائية في المختبر وليس لديهم أي قيمة غذائية. كل نكهة اصطناعية في صناعة المواد الغذائية لها بعض الآثار الضارة على الصحة.

E171 (100-199 الأصباغ)

اسم : ثاني أكسيد التيتانيوم

تحذير : لا يوجد دليل على آثار جانبية ضارة

تعليق : صبغة بيضاء تستخدم في معجون الأسنان، والدهانات البيضاء. لا دليل على تأثيرات ضارة. ردود الفعل السلبية.

E322 (300-399 مضادات الأكسدة والمعادن والمنظمين الحموضة)

اسم : الليسيثين

تحذير : جرعات عالية يمكن أن يؤدي إلى اضطرابات في المعدة، وقمع الشهية، والتعرق الشديد.

تعليق : أعدت من فول الصويا، صفار البيض، الفول السوداني، والذرة، أو المصادر الحيوانية. انها ليست سامة، ولكن في جرعات عالية قد تؤدي إلى اضطرابات في المعدة، قمع الشهية، وتعرق غزير. تستخدم لدعم الدهون في السمن وأيضا في الشوكولاته والمايونيز والحليب.

E330 (300-399 مضادات الأكسدة والمعادن والمنظمين الحموضة)

اسم : حامض الستريك

تحذير : لا دليل على تأثيرات ضارة.

تعليق : تستخدم لتحمض من المنتجات الغذائية. المستمدة من الحمضيات. وجدت في البسكويت والأسماك المجمدة والجبن ومنتجات الألبان الأخرى، أغذية الأطفال، والكعك، والشوربات، خبز الجاودار، والمشروبات الغازية، ومنتجات اللحوم المخمرة.

E338 (300-399 مضادات الأكسدة والمعادن والمنظمين الحموضة)

اسم : حمض الفوسفوريك

تحذير : لا دليل على تأثيرات ضارة.

تعليق : تستخدم لتحمض من المنتجات الغذائية. أعدت من خام الفوسفات. الرطوبة في الجبن ومشتقاتها. لا دليل على تأثيرات ضارة.

E422 (400-499 الإطارات، مكثفات، ومثبتات والمستحلبات)

اسم : الجلسرين

تحذير : بكميات كبيرة يؤدي إلى الصداع والعطش، والغثيان، وارتفاع مستويات السكر في الدم.

تعليق : التحلية. الكحول عديم اللون. المحضرة من الدهون والأملاح القلوية. وسيطة في إنتاج الصابون من الدهون الحيوانية أو النباتية. يمكن الحصول عليها من المنتجات النفطية. توليفها من البروبلين أو عن طريق تخمير السكر. تستخدم في بطانة السجق والجبن وأكثر من ذلك.، والفواكه المجففة، المشروبات الكحولية، الفودكا. ويعتقد أن تحمي الحمض النووي من التلف الناجم عن محرضات من التسرطن، وعلى ضوء الأشعة فوق البنفسجية والإشعاع. بكميات كبيرة يؤدي إلى الصداع والعطش، والغثيان، وارتفاع مستويات السكر في الدم. كما انها تستخدم في الأطعمة والحلويات، والحلوى، ومنخفضة السعرات الحرارية.

E903 (900-999 باقي)

اسم : شمع كرنوبا

تحذير : يمكن أن يسبب الحساسية.

تعليق : المشتقة من النخيل نموا في أمريكا الجنوبية. استخدام في مستحضرات التجميل، في صناعة الحبر وطلاء من الفواكه. يمكن أن يسبب الحساسية.

E1518 (1000 - 1599 المواد الكيميائية إضافية)

اسم : الجلسرين ثلاثي الأسيتات

تحذير : لا دليل على تأثيرات ضارة.

تعليق : أعدت من الجلسرين. في الولايات المتحدة تستخدم لتغطية الفاكهة الطازجة.