E297 (200-299 Консерванты)
Наименование :
фумаровая кислота
Группа : Безопасные
Предупреждение : Нет признаков побочных эффектов
Комментарий : Получают из растений рода Fumaria (в основном F.officinalis) или путем ферментации глюкозы. Может также использоваться для аромата, кислотности в качестве антиоксиданта для газирования напитков или наполнители торт.