E261 (Е 200-299 Конзерванси)
име :
калиум ацетат
група : сомнителни
предупредување : Внимание во случај на преосетливост од оцет !
Коментари : Треба да се избегнува од страна на луѓе со нарушена бубрежна функција . Се користи во кисели краставички , сосови и други производи со кисело .