E250 (E 200-299 Konserveringsmidler)
navn :
natriumnitritt
gruppe : farlig
Advarsel : Kreftfremkallende !
kommentar : Kan føre til hyperaktivitet . Potential kreftfremkallende . I magen den kan reagere med andre kjemikalier for å danne nitrosaminer . Anbefalt å unngå bruken . I noen land bruken er begrenset .